Для многих слово «холестерин» носит негативный оттенок, но на самом деле он является важнейшим компонентом, необходимым для нормального функционирования всего организма. Все же высокое его содержание в крови крайне нежелательно. Мало кто знает, что и низкое содержание холестерина в крови также может приводить к сбоям в организме.

Важен баланс или так называемая золотая середина. Какие же продукты способствуют выведению холестерина, а какие, наоборот, усугубляют ситуацию? Борьба с липопротеином может начинаться с домашних условий, поэтому стоит разобраться в том, как эффективно побороть вредное вещество.

Существует два вида этого вещества:

• в простонародье его называют «хорошим». Это липопротеин с высокой плотностью, который чистит артерии, поэтому, чем выше его содержание, тем лучше для организма;
• так называемый плохой – это липопротеин, только с низкой плотностью. В отличие от первого, это вещество забивает артерии холестериновыми бляшками, и его уровень очень важно контролировать.

Повышенное содержание плохого холестерина грозит таким серьезным заболеванием, как атеросклероз, который характеризуется образованием холестериновых бляшек в стенках кровеносных сосудов. Когда размеры этих бляшек увеличиваются, просвет сосудов может полностью закрываться.

В итоге начинают образовываться тромбы, и это может привести к внезапной смерти. Для того чтобы предотвратить появление таких серьезных недугов, важно разобраться в том, как вывести холестерин из организма.

Сократите потребление жиров

Как утверждают специалисты, на уровень холестерина в крови влияют три основных фактора. Расположим их по мере важности:

• насыщенные жиры повышают уровень вещества в крови;
• полинасыщенные жиры понижают холестерин в крови;
• диетический холестерин, который поднимает уровень в крови, но меньше, чем насыщенные жиры.

Как видно, насыщенные жиры играют ведущую роль в образовании вредного вещества. Поэтому следует сократить потребление таких продуктов питания:

• мясо;
• масло;
• рафинированные разновидности масел.

Обогащайте свой рацион такими продуктами:

• рыба;
• птица;
• нежирные молочные изделия;
• масла кукурузы, подсолнухи или сои.

Эти продукты, выводящие холестерин, можно смело употреблять, не боясь за свое здоровье!

Также сделайте акцент на мононасыщенные жиры. К ним можно отнести:

• орехи;
• авокадо;
• арахисовое масло;
• масло канола.

Как показали недавние исследования, диета на мононасыщенных жирах лучше помогает побыстрей очистить сосуды от холестериновых бляшек, чем нежирное диетическое питание.

Оливковое масло

Как утверждают ученые, эти жиры оставляют нетронутым липопротеин с высокой плотностью, при этом от вещества с низкой плотностью они эффективно избавляются.

Оливковое масло относится к мононасыщенным жирам

Куриные яйца: за или против?

Опять же нужно помнить о золотой середине. Полностью исключить из своего рациона яйца было бы неверным решением, но и налегать на них не совсем правильно.

Три яйца в неделю – это оптимальное количество к употреблению.

Интересно, что было выявлено в результате проведения одного исследования. Определенной группе пациентов в течение полутора месяцев давали по три крупных яйца в день, но лишь у третьей части этих испытуемых были обнаружены холестериновые бляшки в сосудах. О чем это говорит? Наш организм может самостоятельно справиться с дополнительным липопротеином и самостоятельно его убрать. При этом не нужно надеяться на резервы организма, ведь они не смогут работать бесконечно. Рано или поздно может произойти сбой.

Роль бобовых продуктов

Бобовые продукты – это недорогое и питательное питание. Они отличаются высоким содержанием пектина – растворимой в воде клетчатки. Пектин, образно говоря, сопровождает липопротеин и выводит его из организма, когда он начинает образовывать бляшки в сосудах. Вот почему бобовые являются незаменимыми в борьбе с повышенным липопротеином.

Это доказано, благодаря экспериментальному исследованию. В течение всего трех недель группе мужчин давали 400 г вареных бобовых, и у них на четверть понизился уровень липопротеина, и это без таблеток.

Роль массы тела

Нидерландские учены проводили в течение двенадцати лет одно исследование, в ходе которого они выяснили, что определяет уровень холестерина именно вес тела человека.
Нормализуйте ваш вес, и вам будет легче справиться с проблемой, но при этом не забывайте, что диета не должна быть радикальной. Питание должно быть обогащено фруктами, овощами и цельнозерновыми кашами.

Запомните: быстро избавиться от плохого холестерина невозможно при лишней массе тела. Дело в том, что чем больше ваш вес, тем больше организм начинает вырабатывать липопротеин

Фрукты

Наличие во фруктах пектина делает их эффективными в борьбе за чистые сосуды. Было проведено одно исследование, в результате которого один гастроэнтеролог выяснил, что всего за два месяца уровень липопротеина был снижен почти на десять процентов, благодаря грейпфрутовому пектину. Это полезное вещество содержится не только в мякоти, но и в кожуре. Специалисты рекомендуют употреблять достаточное количество грейпфрута. Если вы не любитель этого фрукта, то постарайтесь, насколько это возможно, обогатить свой рацион грейпфрутом.

Даже если вы будете съедать утром половину грейпфрута, в обед – половинку апельсина, а во время перекусов – яблоко, то вам удастся снизить уровень вредного вещества.

Как показывают научные исследования, снижение холестерина всего на один-два процента приводит к уменьшению вероятности развития сердечного приступа.

Овсяные отруби

Как утверждают учены, овес не хуже борется с липопротеином, чем пектин, содержащийся во фруктах. В ходе многочисленных исследований специалисты выяснили, что по результативности в борьбе с вредным веществом овсяные отруби можно приравнять к бобовым.

Специалисты рекомендуют употреблять овес в виде каш или добавлять их в выпечку

Калифорнийские студенты-медики в течение одного месяца съедали два раза в день булочки из овсяных отрубей. В результате общий уровень липопротеина снизился на пять процентов.

Есть данные и другого исследования, согласно которому испытуемые придерживались диеты с низким содержанием жиров. Кроме этого, они включали в свой ежедневный рацион толокно. Как показали результаты, у этой группы исследуемых уровень общего холестерина в сыворотке снизился больше, чем у тех, кто просто придерживался обезжиренной диеты.

Кукурузные отруби

Избавиться от липопротеина в домашних условиях можно и с помощью кукурузы.
Как заявляют ведущие специалисты, кукурузные отруби также хорошо справляются с холестерином, как овес и бобы.

Важно понимать, что одними лишь бобами, овсяными отрубями или кукурузой холестерин не снизишь. К проблеме следует подходить комплексно.

Пациенты с высоким уровнем липопротеина старались нормализовать свой вес, соблюдали диету и при этом во время каждого приема пищи съедали по одной столовой ложке кукурузных отрубей. Примерно через три месяца уровень вредного вещества понизился на четверть.

За дело берется морковь

Специалисты советуют съедать два плода людям с высоким содержанием холестерина. Через время можно снизить его уровень примерно на четверть. А для некоторых пациентов этого может быть и достаточно, чтобы приблизить отметку к норме.

Морковь является еще одним незаменимым помощником в борьбе за чистоту ваших сосудов

Физически активный образ жизни

Ведущие мировые кардиологи и профессора в один голос утверждают, что физическая активность способна уменьшить накопившиеся холестериновые бляшки в кровеносных сосудах.

Интересно, что регулярные физические упражнения не только снижают уровень вредного липопротеина, но и повышают содержание полезного.

В ходе одного исследования было обнаружено, что у бегунов способность к очищению организма от жиров почти на восемьдесят процентов быстрее.

Многие готовы тратить большие деньги на медикаментозные средства, чтобы избавиться от проблемы, но можно абсолютно бесплатно быть физически активными и при этом избавиться от проблемы.

Физические нагрузки повышают способность человеческого организма к очищению кровеносной системы от жиров после приема пищи

Говядина: польза или вред?

Наверное, каждому человеку известно, что красное мясо является источником насыщенных жиров. При этом говядина должна быть постной. Перед ее приготовлением нужно срезать весь жир.

В Британии проводилось исследование, во время которого мужчинам с высокими показателями холестерина была назначена обезжиренная диета с высоким содержанием клетчатки. Пациенты должны были ежедневно употреблять около двухсот грамм постной говядины. В результате уровень липопротеина снизился примерно на четверть.

Как молоко влияет на уровень холестерина в крови?

Профессор из Пенсильванского университета предложила своим исследуемым к обезжиренной диете прибавить ежедневное употребление одного литра обезжиренного молока. Примерно через три месяца почти на десять процентов был снижен уровень вредного вещества.

Как полагают ученые, компоненты, входящие в состав нежирного молока, препятствуют тому, чтобы липопротеин образовывался в печени

Минимизируйте употребление кофе

Ученые уже установили связь между регулярным потреблением кофе и высоким уровнем холестерина в крови.

В Техасе было исследовано несколько тысяч пациентов и выяснено, что у тех, кто употребляет две и больше чашки кофе в день, уровень холестерина значительно выше.
Что именно вызывает такие последствия, неизвестно. Сам кофеин не влияет на уровень вещества в сосудах.

Курение и холестерин

Один ученый наблюдал за подростками, которые выкуривали около двадцати сигарет в неделю, так вот у них уровень вещества значительно превышал показатели нормы.

Также было замечено, что у курильщиков уровень полезного липопротеина имеет низкие показатели. Все же, как показало одно исследование, после того, как заядлые курильщики бросали вредную привычку, уровень полезного вещества нормализовался.

Состояние нервной системы

Больные, лежащие в кардиологическом отделении, находились на диете. Одна группа больных слушала приятные расслабляющие записи, а другая – просто читала книги. Так вот в результате у первой группы исследуемых показатели липопротеина были гораздо лучше.

Медицинские работники заметили связь между простым расслаблением пациентов и уровнем холестерина

Витамины против холестерина

Аскорбиновая кислота поднимает уровень полезного липопротеина. Если обогатить свою пищу витамином С, то уровень вредного вещества будет падать лучше, чем если просто обогатить свой рацион пектином.

Продуктами, богатыми аскорбиновой кислотой, являются: шиповник, брокколи, шпинат, цветная капуста, зелень, цитрусовые, картофель, помидоры и др.

Кальций известен своими свойствами по укреплению костной системы, но также он помогает и сердцу. Всего один грамм витамина в день через два месяца понижает уровень липопротеина до пяти процентов.

Исследования многих пациентов показали, что соблюдение диеты с ежедневным употреблением чая приводит к нормализация уровня липопротеина.

В чае содержится такое вещество, как танин, которое контролирует уровень холестерина в крови

Активированный уголь

Как известно, уголь выводит вредные вещества из организма. Вещество способно присоединяться к молекулам холестерина и благополучно выводить их из организма.

Как видно, лечение народными средствами – это просто и доступно, но главное, это результативно! Не доводите свой организм до состояния, когда ваши сосуды будут заполнены холестериновыми бляшками, берегите свое здоровье, и оно отплатить вам тем же!

По статистике большинство людей страдает от повышенного холестерина, что связано с неправильным образом жизни, вредными привычками, несбалансированным питанием.

Высокий холестерин опасен развитием тяжелых болезней сердечно-сосудистой системы. Очень часто лекарственные , вызывают нежелательные побочные эффекты, также они негативно сказываются на состоянии печени, почек.

Но, учитывая, что около 20% жиров поступает с пищей, можно использовать специальную диету, провести корректировку питания, чтобы вывести из организма потенциально опасные частицы. Для этого необходимо ввести продукты выводящие холестерин.

Научные исследования давно доказали, что некоторые виды фруктов, овощей, злаков снижают уровень холестерина. Эффект достигается за счет растительных веществ, входящих в состав этих продуктов.

Рассмотрим эти вещества подробнее.

Фитостерины (фитостеролы)

Растительные стерины, представляющие собой углеводородные вещества, входящие в состав клеточных мембран растений.

Они положительно влияют на работу всего организма. Фитостеролы уменьшают всасывание кишечником вредных холестериновых частиц, выводя их наружу.

К продуктам, содержащим фитостеролы, относятся:

• растительные масла холодной очистки;
• миндаль;
• лесные ягоды: клюква, черника;
• фрукты: авокадо, виноград;
• сельдерей, фенхель;
• японский (чайный) гриб или медузомицет;
• проросшие зерна пшеницы;
• пшеничные, рисовые отруби.

Фитостерины обладают свойствами антиоксидантов, очищают организм от шлаков, токсинов, вредных веществ, липопротеинов низкой плотности. Для повышения «хорошего» холестерина очень полезно есть салаты из свежих овощей, заправленные соевым или оливковым маслом, пить свежевыжатые соки.

Полифенолы

Растительные полифенолы – фенольные кислоты, флавоноиды, лигнаны.

Ежедневное употребление продуктов обогащенных полифенолами снижает холестерин, защищает от развития раковых заболеваний, сахарного диабета, остеопороза. Кроме того, полифенолы являются мощными антиоксидантами.

Продукты с высоким содержанием полифенолов:

• гранат;
• красный виноград;
• натуральное красное вино;
• зеленые яблоки;
• сладкий картофель;
• красная фасоль;
• черный рис;
• помидоры;
• зерновое сорго (коричневые или черные зерна);
• натуральный черный шоколад;
• какао;
• зеленый чай;
• куркума.

Фенольные кислоты, флавоноиды и лигнаны быстро распадаются при интенсивной тепловой обработке продуктов. Поэтому продукты, богатые этими веществами, следует употреблять свежими, с минимальной термической обработкой. Организм очень хорошо усваивает полифенольные соединения неразбавленных соков без сахара.

Ресвератрол (фитоалексины)

Вещества, обладающие антибактериальным, противогрибковым действием. В растениях их основное действие направлено на защиту, отпугивание от культур вредных насекомых, а также на быстрое восстановление растения при его повреждении.

В организме человека фитоалексины играют роль антиоксидантов, которые препятствуют развитию оксидативного стресса, из-за которого образуются свободные радикалы. Также эти вещества замедляют процесс образования холестериновых бляшек, защищая артерии, делая их стенки более прочными, удаляя из организма липопротеины низкой плотности.

• красный виноград (точнее его кожура);
• какао-бобы;
• красное вино;
• томаты;
• сливы;
• арахис;
• сладкий перец;
• имбирь.

Помимо выведения «плохого» холестерина из организма ресвератрол улучшает мозговую деятельность, память, внимание, ускоряет регенерацию тканей, расщепляет жиры, помогая тем самым избавиться от лишнего веса.

Ненасыщенные жирные кислоты

Кислоты омега-3, омега-6 не вырабатываются организмом человека, но имеют большое значение для обновления клеточных мембран, соответственно для регулирования соотношения между «плохим» и «хорошим» холестерином, очищают сосудистые стенки от бляшек, делают их более эластичными.

Продукты с повышенным содержанием жирных кислот:

• жирные сорта рыбы: сельдь, тунец, скумбрия;
• рыбий жир;
• виноградные косточки, масло из виноградных косточек;
• красный рис;
• какао-бобы;
• семена тыквы.

В отличие от жиров животного происхождения, ненасыщенные жирные кислоты не оседают на стенках сосудов. Они беспрепятственно проходят по артериям, укрепляя, делая более эластичными.

Растительная клетчатка

Растительная клетчатка – один из самых важных элементов в питании. Грубые растительные волокна не перевариваются организмом. Они действуют словно губка, впитывая токсины, шлаки.

Растительная клетчатка – незаменимый помощник в борьбе с вредным холестерином. Она делает процесс усвоения животных жиров и углеводов менее интенсивным, стимулирует липидный обмен, усиливает перистальтику кишечника. Благодаря этому уменьшается всасывание липопротеинов низкой плотности, а их большая часть выводится из организма.

Продукты с высоким содержанием растительной клетчатки:

• цельные зерна злаков;
• отруби;
• бобовые;
• фрукты;
• овощи;
• семена льна.

Для вывода из организма лишнего холестерола полезно есть перловые, гречневые, пшеничные каши, рис. Очень полезно выпекать свежий хлеб из муки грубого помола.

Пектин

Пектин – полисахариды, являющиеся мощными энтеросорбентами. Их главная задача – нормализация обмена веществ. Пектин снижает уровень холестерина, улучшает моторную функцию кишечника, снижает риск развития ишемии, малокровия, очищает организм от опасных веществ, солей тяжелых металлов, пестицидов, радиоактивных веществ.

• яблоки;
• кизил;
• ягоды калины;
• клюква;
• финики;
• морковь;
• сливы;
• инжир;
• бананы;
• дыни.

Норма пектиновых веществ, поступающих ежедневно в организм должно составлять не менее 15 г. Не желательно заменять натуральные пектины биологически активными добавками без рекомендаций врача.

Грибы

Шампиньоны, вешенки содержат такие вещества как ловастины. Они замедляют процесс образования холестерина печенью, способствуют выводу липопротеинов низкой плотности из организма.

Регулярное употребление грибов быстро снижает количество вредного холестерина на 5-10%, разрушает атеросклеротические бляшки в сосудах. Все грибы представляют собой мощнейшие антиоксиданты, которые избавляют организм от опасных токсинов. Грибы питательны, при гиперхолестеринемии, являются отличной альтернативой мясным блюдам.

В состав имбирного корня входит гингерол. Это особое вещество, ускоряющее сжигание жиров, что помогает удерживать уровень полезного холестерина в норме. Имбирный корень способствует быстрому насыщению. Поэтому его целесообразно применять при низкокалорийных диетах.

Многие из нас слышали о том, что холестерол вреден для здоровья. Долгое время врачи, диетологи, а еще и фармацевтические гиганты убеждали людей во всем мире в том, что уровень – это важнейший показатель состояния их здоровья.

В некоторых странах, например, в США массовая истерия по поводу этого «смертельно опасного» вещества достигла небывалых размеров. Люди свято уверовали в то, что самой главной причиной их болезней ( , проблем с сердцем, и др.) является «плохой» холестерин.

Повсеместно стали открываться магазины здорового питания, где продавались по совсем не бюджетным ценам холестериноснижающие продукты. Особенно популярными стали безхолестериновые , которых придерживались даже звезды первой величины.

В общем, паранойя по поводу холестерина сделала свое дело. Производители лекарств, продуктов питания и диетологи заработали еще большее количество денег на всеобщем страхе. А какую пользу из всей этой шумихи получили обычные люди? Как это не печально осознавать, но далеко не каждый знает, что это такое холестерин, и нужно ли вообще что-то специально предпринимать для снижения его уровня.

Что такое холестерин, и как с ним бороться?

Думаем, каждый из нас хотя бы раз задавался вопросом о том, как избавиться от холестерина в . Перед тем, как говорить об опасности холестерина для организма человека, давайте разберемся в основных понятиях.

Итак, холестерин или холестерол (химическая формула – C 27 H 46O) – это природный липофильный (жирный) спирт, т.е. органическое соединение, которое присутствует в клетках живых организмов.

Это вещество не растворяется в воде, как и другие жиры. В крови человека холестерол содержится в виде комплексных соединений (включая белки-транспортеры или аполипопротеины ), так называемых липопротеинов .

Различают несколько основных групп белков-транспортеров, которые доставляют холестерин к тем или иным органам, а также тканям:

• высокомолекулярные (сокращенно ЛПВЛ или HDL) – это липопротеины высокой плотности, представляющие собой липопротеиновый класс , часто их называют «хорошим» холестерином;
• низкомолекулярные (сокращенно ЛПНП или LDL) – это липопротеины низкой плотности, также являются классом плазмы крови и относятся к так называемому «плохому» холестерину;
• очень низкомолекулярные (сокращенно ЛПОНП или VLDL) – это подкласс липопротеинов очень низкой плотности;
• хиломикрон – это класс липопротеинов (т.е. белков), которые вырабатываются кишечником в результате переработки экзогенных липидов (группа органических жиров), отличаются своими значительными размерами (диаметр от 75 до 1,2 микрона).

Примерно 80% холестерина, содержащегося в крови человека, вырабатывается половыми железами, печенью, надпочечниками, кишечником, а также почками и только 20% поступает в организм с пищей.

Холестерин играет важную роль в жизненном цикле живых организмов. Это органическое соединение участвует в процессе выработки надпочечниками незаменимых стероидных гормонов ( , прогестерона, и так далее), а также желчных кислот .

Нормальное функционирование иммунной и нервной системы человека невозможно без холестерина. Благодаря данному веществу в организме синтезируется , имеющий определяющее значение для кальциево-фосфорного обмена.

Как понизить уровень холестерина в крови?

Достоверно известно то, что холестерин может наносить вред организму человека за счет формирования холестериновых бляшек на стенках сосудов. В результате такого негативного воздействия увеличивается опасность тромбообразования, что в свою очередь приводит к риску развития , и наступления внезапной коронарной смерти .

Говоря о вреде для здоровья людей, специалисты ссылаются на исследования, в результате которых было выяснено, что в странах, где был зафиксирован повышенный уровень холестерина в крови у населения, повсеместно распространены сердечно-сосудистые заболевания.

Поэтому не стоит спешить и думать о том, как понизить холестерин в срочном порядке. Не только он один «виновен».

К тому же ничего лишнего и вредного для самого себя организм не вырабатывает. На самом деле холестерин – это своеобразный защитный механизм. Данное вещество незаменимо для клеток и стенок сосудов, которые холестерин «чинит» в случае износа или повреждения.

Низкий уровень холестерина делает сосуды такими же уязвимыми, как и при высокой концентрации данного соединения в крови человека. Все не так однозначно, как кажется на первый взгляд. Поэтому говорить о том, чем снизить уровень холестерина в крови лекарствами или специальной диетой нужно только в случае реальной необходимости.

К тому же исключительно врач может сделать вывод о том, что пациенту требуется специальная терапия, чтобы уменьшить в организме содержание холестерина и избежать возможных негативных последствий для состояния его здоровья. Однако не стоит терять бдительность, ведь холестерин действительно может быть опасен.

Поэтому следить за его уровнем стоит всем людям после сорока лет независимо от пола, а особенно тем, кто склонен к сердечно-сосудистым заболеваниям, страдает или от лишнего веса . Холестерин в крови измеряется в миллимолях на литр (сокращенно ммоль/л*) или миллиграммах на децилитр (мг/дл*).

Идеальным считается, когда уровень «плохого» холестерина или ЛПНП (низкомолекулярные липопротеины) не превышает 2,586 ммоль/л для здоровых людей и 1,81 ммоль/л – для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Средними и приемлемыми для врачей показателями холестерола считаются значения в промежутке от 2,5 ммоль/л до 6,6 ммоль/л.

Если показатель холестерина превысил уровень в 6,7, что делать в такой ситуации, а главное, как ее избежать. Для назначения лечения медики ориентируются на следующие показатели:

• если уровень ЛПНП в крови достигает показателя выше, чем 4,138 мг/дл, то пациенту рекомендуют придерживаться специальной лечебной диеты, чтобы снизить значения холестерина до 3,362 ммоль/л;
• если уровень ЛПНП упорно держится выше 4,138 мг/дл, то в таких ситуация пациентам предписывают медикаментозное лечение.

• *Ммоль (миллимоль, равна 10-3 моль) – это единица измерения веществ в СИ (сокращение от Международная система измерения).
• *Литр (сокращенно л, равен 1 дм3) – это внесистемная единица измерения вместимости и объёма.
• *Миллиграмм (сокращенно мг, равен 103 г) – это единица измерения массы в СИ.
• *Децилитр (сокращенно дл, равен 10-1 литр) – единица измерения объема.

Источник: Википедия

Лечение холестерина

Причинами высокого уровня холестерина в крови являются:

• ожирение ;
• длительное курение;
• избыточный вес вследствие переедания;
• нарушение работы печени , например, застой желчи в результате злоупотребления алкоголем;
• переизбыток гормонов надпочечников ;
• неправильное питание (любовь к чересчур жирной еде, содержащей вредные транс-жиры, к продуктам с высоким содержанием углеводов, например, сладости и газированные напитки, а также недостаток клетчатки в продуктах питания);
• недостаток гормонов щитовидки ;
• сидячий образ жизни и слабая двигательная активность;
• недостаток гормонов репродуктивной системы ;
• гиперсекреция инсулина ;
• заболевание почек ;
• прием некоторых медицинских препаратов.

Бывают случаи, когда лечение повышенного холестерина назначают при таком мало распространенном диагнозе как наследственная семейная дислипопротеинемия (отклонения в составе липопротеинов). Итак, как лечить повышенный уровень холестерина? Стоит отметить, что к медикаментозному решению данной проблемы прибегают не сразу и далеко не во всех случаях.

Существуют не только лекарственные способы воздействия на холестерин с целью уменьшения его уровня. На первоначальном этапе можно справиться с проблемой и без таблеток. Медики утверждают, что нет лучшего лекарства, чем профилактика. Ведите здоровый и активный образ жизни.

Старайтесь больше гулять на свежем воздухе, следите за своим питанием и занимайтесь любым видом спорта, который связан с хотя бы малой, но регулярной двигательной активностью.

При таком образе жизни никакой холестерин вам не будет страшен.

Если изменения в образе жизни не дали положительных результатов, то в таком случае врач назначает пациенту статины – это препараты, которые уменьшают уровень холестерина и предупреждают такие заболевания как инсульт и инфаркт .

Помимо статинов, есть и другие лекарственные средства, уменьшающие содержание «плохого» холестерина, которые отличаются своим составом. Важно отметить, что как статины, так и другие медикаменты, призванные бороться с холестерином, обладают рядом противопоказаний и как выяснилось в ходе широкомасштабных научных исследований серьезными побочными эффектами.

Поэтому, многие люди задаются вопросом о том, как снизить уровень холестерина без лекарств. Первым, что приходит в голову в данной ситуации – это попробовать методы лечения холестерина народными средствами. Народная медицина – это безусловная кладезь полезной информации, где можно найти множество ответов на вопрос о том, что делать, если высокий уровень холестерина угрожает вашему нормальному самочувствию.

Однако не спешите лечить народными средствами «плохой» холестерин. Будьте благоразумными и сначала посетите врача, который установит причину недомогания, а также квалифицированно разъяснит, как снизить холестерин в крови без таблеток.

Народные средства для снижения холестерина в крови

Поговорим о том, как уменьшить холестерин в крови народными средствами. Повлиять на уровень холестерола в крови можно не только при помощи специальной диеты и лекарственных средств. В некоторых случаях может быть крайне эффективной борьба народными средствами с высоким уровнем холестерина.

Главное во избежание нежелательных негативных последствий (аллергическая реакция, ухудшение состояния) перед началом самостоятельного лечения в домашних условиях посетить врача. Существует множество народных средств для снижения холестерина.

Однако далеко не все из них действительно помогут понизить уровень данного вещества до нормальных показателей. Все дело в разной реакции человеческого организма на те или иные народные средства от повышенного холестерина в крови.

Один и тот же метод может быть эффективным для одного человека, а для другого бесполезен или даже опасен.

Поэтому медики крайне скептически настроены в отношении самолечения даже на первый взгляд абсолютно безобидными и проверенными веками народными способами.

Все-таки лучше лечиться под контролем врача, который во время сможет скорректировать терапию для достижения наилучшего результата.

Итак, как снизить холестерин народными средствами. Лечение народными средствами – это в первую очередь использование всевозможных «даров» природы, например, настоев и отваров из лекарственных трав или целебных растительных масел.

Использовать гомеопатические средства для понижения уровня холестерола разрешается только в случаях, когда вы точно уверены, что такое лечение не спровоцирует возникновение серьезных осложнений, например, стойких аллергических реакций . Поэтому не переусердствуйте с самолечением, чтобы не навредить еще больше своему здоровью.

Сторонники народной медицины утверждают, что некоторые лекарственные травы также эффективны в борьбе с холестеринов, как и современные фармакологические препараты. Сделать вывод о правомерности таких заявлений, можно только испробовав на себе целебное воздействие гомеопатических методов лечения. Итак, как избавиться от «плохого» холестерина и как очистить стенки артерий при помощи лекарственных трав.

Пожалуй, именно это лекарственное растение можно считать самым эффективным в борьбе с холестерином . Корневище диоскореи содержит большое количество сапонинов , которые, соединяясь с холестеролом и белками в организме человека, разрушительно воздействуют на порождающие белково-липоидные соединения.

Можно изготовить из корневища растения настойку или принимать четыре раза в день после еды измельченный корень диоскореи с одной чайной ложкой меда, который, к слову, и сам входит в список продуктов, рекомендуемых к употреблению при проблемах с холестерином. Эффективность данного гомеопатического средства доказана научными исследованиями.

Диоскорея кавказская поможет не только хорошенько почистить сосуды, но и значительно улучшит состояние при атеросклерозе , снизит давление, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, например, при или тахикардии . Помимо того, входящие в состав растения активные компоненты используют при производстве желчегонных и гормональных препаратов.

Каллизия душистая

В народе это растение принято называть Золотой Ус. Каллизия – это комнатное растение, которое с давних времен используют как средство от заболеваний , воспалительных процессов предстательной железы , а также недомоганий, связанных с обменом веществ.

В соке растения содержится кемпферол, и бета-ситостерол . Эти растительные флавониды по заверениям народных целителей и оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм. Для снижения холестерина используют настой, приготовленный из Золотого уса.

Чтобы приготовить лекарство берут листья растения, моют их и режут на мелкие куски, а затем заливают кипятком. Золотой ус настаивают в течение суток, а потом пьют настой по одной столовой ложке три раза в день за полчаса до приема пищи. Хранить емкость с лекарством следует в темном месте. Такой настой помогает бороться не только с холестерином, но и высоким уровнем сахара в крови.

Целебные свойства данного вида бобовых растений официально признаны медициной и широко используются в фармацевтической отрасли для изготовления различного рода лекарственных средства. Корни солодки содержат множество высоко активных соединений, которые помогут нормализовать высокий уровень холестерина в организме человека.

Из корня растения изготавливают отвар следующим способом. Две столовые ложки измельченного сухого корня солодки заливают двумя стаканами кипятка, а затем варят на слабом огне, на протяжении еще десяти минут, при этом постоянно помешивая.

Полученный в результате отвар процеживают и настаивают. Принимать такое лекарство нужно четыре раза в сутки после употребления пищи.

Важно помнить, что использовать отвар из корня солодки желательно не более трех недель подряд.

Стифнолобий или Софора Японская

Плоды такого бобового растения как софора в сочетании с белой омелой эффективно борются с повышенным уровнем холестерола. Для приготовления настоя нужно взять по сто грамм каждого из растительных ингредиентов и залить одним литром водки.

Полученную смесь настаивают три недели в темном месте, а затем употребляют перед едой трижды в сутки по одной чайной ложке. Такая настойка поможет вылечить , улучшит кровообращение и нормализует уровень содержания холестерина в крови.

Люцерна посевная

Сок из листьев данного растения используют для очистки организма от вредного холестерина. Чтобы вернуть уровень холестерола к нормальным показателям следует в течение одного месяца три раза в день принимать по две столовых ложки сока люцерны. Это растение эффективно борется с и , а также способствует оздоровлению ногтей и волос.

Плоды и цветки этого растения так же, как и корень солодки, врачи признали эффективным лекарственным средством в борьбе против некоторых заболеваний.

Соцветия боярышника используют для приготовления настоя для снижения холестерола.

Цветки заливают кипятком и настаивают около двадцати минут.

Употреблять настой на основе соцветий боярышника следует не менее четырех раз в сутки по одной столовой ложке перед едой.

Голубая синюха

Сухое корневище растения измельчают в порошок, заливают водой, а потом варят на маленьком огне примерно полчаса. Приготовленный отвар сцеживают и дают ему остыть. Употреблять такое лекарственное средство нужно четыре раза в сутки перед сном, а также по прошествии двух часов после еды.

Также такой отвар можно использовать в лечении . Кроме того, синюха нормализует давление, помогает наладить работу нервной системы, улучшает сон и эффективно устраняет последствия стресса.

Липа

Еще одно широко используемое в домашних условиях лекарственное растение. Соцветия липы помогают снизить холестерин. Из них делают порошок, который принимают трижды в сутки по одной чайной ложке в течение месяца.

Одуванчик

Огородники и садоводы-любители называют это растение сорняком и всячески борются с его ярко-желтыми цветами, пока они не превратились в красивый воздушный шар из семян. Однако такое растение, как одуванчик – это настоящая целебная кладезь. В народной медицине используют соцветия, листья и корневища одуванчика.

В борьбе с холестеролом пригодится корневище одуванчика, которое высушивают, а затем измельчают в порошок. В дальнейшем его принимают за тридцать минут до еды, запивая обычной водой. Как правило, уже после первого полугодового курса лечения люди замечают положительный результат.

Семена льна – это действительно эффективное средство, которое помогает убрать излишки холестерина из сосудов организма. Приобрести это гомеопатическое средство можно во многих аптеках. Семена льна нужно добавлять в пищу, для удобства их можно перемолоть в порошок при помощи обычной кофемолки.

Помните, что у данного растительного лекарственного средства есть ряд серьезных противопоказаний, с которыми нужно обязательно ознакомиться перед началом самостоятельного лечения.

Семена льна не только очищают сосуды от холестериновых бляшек , но и способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Эффективными в нормализации уровня холестерина могут быть также настои и отвары, приготовленные на основе желтушника, прополиса, белой лапчатки, двулетнего ослинника, расторопши, семя подорожника, вечерней примулы, корня валерьяны, а также чертополоха.

Перечислять растительные средства можно бесконечно, поэтому мы остановились на наиболее популярных и действенных способах влияния на уровень холестерола.

Продукты для снижения холестерина в крови

Поговорим более детально о том, как вывести холестерин из организма. Наверное, многие из нас хотя бы раз задумывались о том, как снизить холестерин в домашних условиях, не прибегая к помощи лекарственных средств. Безусловно, лучше всего обратиться с этой проблемой к врачу, который окажет квалифицированную помощь.

Однако если вы все-таки решили действовать самостоятельно, то прежде чем переходить к активным действиям нужно для начала узнать, как проверить в домашних условиях уровень холестерина.

Для того чтобы выяснить, сколько холестерола содержится в крови пациента медики используют стандартный .

Чем в домашних условиях можно воспользоваться, чтобы измерить холестерин и получить подобную информацию? Благо, что мы живем в высоко технологичный век, и на вооружении у простых людей есть множество ранее исключительно медицинских прибор, например, комплект для определения уровня холестерина или сахара в крови.

Ведь есть такие категории людей (больные или люди, с тяжелой формой сердечно-сосудистых заболеваний), которым жизненно важно обладать такими сведениями. Поскольку холестерин условно делиться на «хороший» и «плохой» специализированный набор для домашнего использования позволяет определить уровень и того и другого подвида биологически активного соединения.

В некоторых вариантах исполнения в комплект входит еще тест-полоска на определения уровня триглицеридов в крови. В наборе есть несколько тест-полосок, которые действуют по принципу лакмусовой бумаги, т.е. изменяют свой первоначальный цвет при взаимодействии с холестерином.

Причем оттенок тест-полоски зависит от уровня содержания холестерола в крови. Для проведения анализа в домашних условиях нужно вымыть руки, затем специальным ланцетом, который есть в наборе, проколоть подушечку пальца и прикоснуться к тест-полоске. На экране прибора высветиться цифра, обозначающая количество холестерина, содержащегося на данный момент в крови.

Для успешной сдачи анализа в медицинской лаборатории пациенту необходимо соблюдать ряд правил и рекомендаций, которые актуальны и для проведения исследований при помощи домашнего набора. Поскольку концентрация холестерола напрямую зависит от многих факторов, перед домашней проверкой не стоит курить сигареты, употреблять алкогольные напитки даже слабые и в маленьких количествах.

Как это ни странно, но на точность анализа влияет даже положение тела человека. Считается, что наиболее верный результат можно получить в сидячем положении.

Чрезвычайно важен для проверки уровня холестерина рацион питания человека. Что можно есть, а чего стоит избегать перед проверкой крови на содержание холестерола?

Примерно за три недели до сдачи биохимического анализа врачи советуют пациентам соблюдать простую диету, главной особенностью которой является то, что кушать нужно блюда, которые содержат наименьшее количество жиров животного происхождения. Приоритет стоит отдавать фруктам, овощам, кисломолочным продуктам и растительным жирам.

Немаловажен и эмоционально-психологический настрой человека перед анализом. Стрессовые ситуации, а также переживания по поводу своего здоровья могут повлиять на результат проверки уровня холестерина. Поэтому перед сдачей анализа врачи рекомендуют не нервничать и некоторое время провести в спокойствии, можно, например, сесть и подумать о чем-то приятном, в общем расслабиться.

Итак, перейдем к ответам на вопросы о том, что снижает уровень вредного соединения в крови и как быстро понизить холестерин в домашних условиях. Если вы столкнулись с выше обозначенными проблемами, то вам стоит начать придерживаться следующих рекомендаций.

Занимайтесь спортом. Многие кардиологи утверждают, что регулярные физические нагрузки не только укрепляют весь человеческий организм в целом, но и способствуют выведению накопленных в артериях холестериновых блоков. Помните, совсем не обязательно быть профессиональным спортсменом, для поддержания здоровья можно просто совершать длительные прогулки или делать каждый день зарядку на свежем воздухе, в общем двигаться.

Ведь как говорили древние: «Движение — это жизнь!». Ученые доказали, что люди в возрасте после пятидесяти лет, регулярно совершающие прогулки на свежем воздухе продолжительностью минимум в сорок минут менее подвержены возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, чем их малоподвижные ровесники.

Пожилым людям также полезно ходить небыстрым шагом, чтобы предотвратить инфаркт или инсульт и очистить сосуды от вредного холестерина. Однако стоит помнить, что при совершении прогулок, пульс престарелого человека не должен отклоняться от нормы более чем на 15 ударов в минуту.

Откажитесь от вредных привычек. Можно назвать этот совет универсальным для любого недомогания, ведь курение или употребление алкоголя в больших количествах вредят всем людям без исключения. Думаем, нет большого смысла говорить о том, какой вред организму наносят сигареты, все итак прекрасно осведомлены о том, как никотин убивает здоровье человека.

Курение усиливает риск развития атеросклероза , одной из главных причин возникновения которого считается высокий уровень холестерина. Что касается алкоголя, то тут все не так однозначно, поскольку есть немалое количество приверженцев теории о том, что небольшое количество крепких спиртных напитков (не более пятидесяти граммов) или двести граммов красного сухого вина способствуют нормализации уровня холестерола.

По мнению многих авторитетных врачей, алкоголь , даже в небольших количествах и хорошего качества не может считаться лекарством в данном случае. Ведь многим людям запрещено употреблять алкоголь, например, больным сахарным диабетом или гипертонией. Такое «алкогольное» лекарство может серьезно навредить, а не вылечить таких людей.

Питайтесь правильно. Это еще одно правило из разряда универсальных, ведь состояние здоровья человека зависит не только от его образа жизни, но и от того, что он ест. На самом деле питаться так, чтобы жить здоровой и полноценной жизнью совсем нетрудно. Просто для этого нужно приложить некоторые усилия, например, научиться готовить полезные блюда, богатые на содержание различных важных для хорошего здоровья соединений.

Сбалансированное питание – это залог здоровья. Эту простую истину врачи и диетологи повторяют своим пациентам на протяжении ни одного десятка лет. В случае с вредным холестерином это утверждение обретает еще более важный смысл. Потому что именно благодаря правильной диете можно избавиться от проблем, связанных с таким веществом как холестерол.

В каких продуктах содержится холестерин?

Для того чтобы контролировать уровень холестерина нужно придерживаться определенной диеты и избегать продуктов питания с высоким содержанием данного биологически активного соединения. Напомним, что холестерин – это липофильный жир , уровень которого могут, как повысить, так и снизить обычные продукты питания, употребляемые человеком в пищу.

Рассмотрим более подробно содержание в продуктах холестерина и определим, какие из них повышают уровень данного вещества в крови.

Как видите, в выше представленной таблице отсутствуют такие виды продуктов как овощи, фрукты, ягоды, орехи и семечки, а также растительные масла (оливковое, кокосовое, кунжутное, кукурузное, подсолнечное). Это обусловлено тем, что в них содержится небольшое количество холестерина. Именно поэтому данные продукты питания составляют основу специализированной диеты, уменьшающей уровень холестерола в крови.

Какие продукты повышают холестерин?

Многие люди ошибочно полагают, что холестерин – это всегда абсолютное зло для организма. Однако это не совсем так, поскольку есть «плохой» (ЛПНП, низкой плотности) и «хороший» (ЛПВП, высокой плотности) холестерол. Высокий уровень одного действительно наносит существенней вред здоровью, а недостаток второго приводит к развитию не менее серьезных заболеваний.

При высоком содержание ЛПНП стенки кровеносных сосудов закупориваются жировыми бляшками . В итоге к сердцу человека не поступают в нужном количестве питательные элементы, что приводит к развитию тяжелых сердечно-сосудистых патологий . Зачастую пагубное влияние холестерина приводит к мгновенной смерти человека.

Тромб , образовавшийся в результате скопления холестериновых бляшек, отделяется от стенок сосуда и полностью закупоривает его. Такое состояние, как говорят медики, не совместимо с жизнью. «Хороший» холестерин или ЛПВП не скапливается и не закупоривает сосуды. Активное соединение наоборот очищает организм от вредного холестерина, выводя его за пределы клеточных мембран.

ТОП-10 продуктов, повышающих холестерин

Чтобы защитить свой организм от вызванных высоким содержанием холестерина недомоганий, нужно в первую очередь пересмотреть свой рацион питания. Дополните его блюдами, содержащими полезные соединения, а также исключите или сведите к минимуму употребление продуктов, в составе которых в изобилии присутствует «плохой» холестерин. Итак, где содержится наибольшее количество холестерина.

В каких продуктах много холестерина покажет следующая таблица:

Название продукта	Содержание холестерина в 100 грамм
Мозги	800-2300 мг
Почки	300-800 мг
Перепелиные яйца	600 мг
Куриные яйца	570 мг
Говяжья печень	492 мг
Свинина (филе)	380 мг
Тихоокеанская скумбрия	360 мг
Устрицы	325 мг
Севрюга	300 мг
Сливочное масло (топленое)	280 мг
Карп	270 мг
Сливочное масло (свежее)	240 мг
Куриные желудочки	212 мг
Желток куриного яйца	202 мг
Крабы	150 мг
Кальмар	150 мг
Креветки	144 мг
Свиной жир	100 мг
Варенная баранина	98 мг
Рыбные консервы (в собственном соку)	95 мг
Красная икра	95 мг
Черная икра	95 мг
Варенная говядина	94 мг
Сыр (жирность 50%)	92 %
Сметана (жирность 30%)	91 мг
Варенный кролик	90 мг
Сырокопчёная колбаса	90 мг
Язык	90 мг
Глазированный сырок	71 мг
Плавленый сыр	68 мг
Варенная колбаса	60 мг
Пломбир (мороженное)	47 мг
Молоко (жирность 6 %)	47 мг
Сливочное мороженное	35 мг
Творог (жирность 9 %)	32 мг
Сосиски	32 мг
Кефир (жирность 3 %)	29 мг
Мясо цыпленка	20 мг
Молочное мороженное	14 мг

Как следует из выше представленного списка продуктов, повышающих холестерин, наибольшее количество вредного для сосудов человеческого организма соединения содержится:

• в жирных сортах мяса и в субпродуктах;
• в куриных яйцах;
• в таких кисломолочных продуктах повышенной жирности как сыр, молоко, сметана и масло;
• в некоторых видах рыбы и морепродуктов.

Продукты, снижающие холестерин

Поговорим о том, как повысить хороший и понизить плохой холестерин. Итак, какие продукты понижают холестерин в крови. Откуда черпать «хороший» холестерол для поддержания нормального состояния здоровья.

Овощи, зелень, травы, фрукты и ягоды

Овощи и фрукты – это обширная группа продуктов, понижающая холестерин в крови. Перечислим виды овощей и фруктов, которые относятся к наиболее эффективным продуктам, выводящим из организма лишний холестерин.

Авокадо богат на содержание фитостеринов (другое название фитостеролы – это спирты растительного происхождения), а именно бета-систостерина. Постоянно употребляя в пищу блюда из авокадо можно значительно снизить уровень вредного и повысить содержание полезного холестерина (ЛПВН).

Помимо авокадо в следующих продуктах питания содержится больше всего фитостеринов, которые помогают увеличить полезный холестерин и снизить вредный:

• зародыши пшеницы;
• коричневый рис (отруби);
• семена кунжута;
• фисташки;
• семечки подсолнуха;
• семена тыквы;
• семя льна;
• кедровые орешки;
• миндаль;
• масло оливковое.

Употребление в пищу свежих ягод (клубника, черноплодная рябина, черника, клюква, малина, брусника) также помогает в нормализации холестерин. Эти ягоды, как и плоды некоторых фруктов, например, граната и винограда стимулируют выработку «хорошего» холестерина, т.е. ЛПВП. Ежедневно употребляя сок или пюре из свежих ягод можно достичь прекрасных результатов и повысить «хороший» холестерин за несколько месяцев.

Особенно эффективным считается сок из ягод клюквы, который содержит к тому же множество антиоксидантов в своем составе. Эти природные вещества добротно чистят организм человека от накопившихся вредных соединений и помогают восстановить состояние здоровья.

Стоит заметить, что в принципе сокотерапия – это реально действующий способ борьбы с повышенным уровнем холестерола. Этот несложный метод безлекарственного лечения был открыт совершенно случайно диетологами, которые изначально использовали различные виды соков для борьбы с и ожирением.

Сокотерапия — действенный способ борьбы с повышенным холестерином

Специалисты обнаружили, что сокотерапия нормализует количество жиров в плазме крови. В итоге лишний холестерин выводится из организма.

Примечательно то, что одновременно с этим происходит и очищение организма от накопленных токсинов.

Важно отметить, что пить можно только свежевыжатый сок, по-настоящему полезный напиток в отличие от магазинных вариантов, содержащих большое количество сахара. Наиболее эффективными считаются свежевыжатые соки из таких овощей и фруктов как: сельдерей, морковь, свекла, огурец, яблок, капуста и апельсин.

Помните, нельзя сразу же после приготовления употреблять в пищу свежевыжатый свекольный сок, он должен отстояться в течение нескольких часов. Диетологи советуют употреблять в пищу как можно больше овощей и фруктов красного, фиолетового или синего цвета, поскольку именно в их составе содержится наибольшее количество природных полифенолов .

Чеснок – это еще один продукт питания, который является мощнейшим статином природного происхождения, т.е. натуральным антихолестериновым лекарственным средством. Специалисты полагают, что наилучшего результата можно добиться, употребляя в пищу чеснок не менее 3 месяцев к ряду. Содержащиеся в составе продукта соединения замедляют выработку «плохого» холестерина.

Стоит отметить, что далеко не каждому человеку подойдет такой метод борьбы с холестеролом. Многим категориям пациентов просто запрещено употреблять в пищу большое количество чеснока по причине наличия желудочно-кишечных заболеваний, например, или .

Белокочанная капуста – это, несомненно, один из самых любимых и распространенных продуктов питания в наших широтах. Как утверждают диетологи именно всеми любимая капуста лидирует среди других популярных в нашей кулинарной традиции овощей, как лучшее природное средство от холестерина. Употребление в пищу даже 100 граммов белокочанной капусты (квашенной, свежей, тушеной) в день поможет быстро и эффективно снизить «плохой» холестерин.

Зелень (лук, салат, укроп, артишоки, петрушка и другие), причем в любом виде содержат колоссальное количество всевозможных полезных соединений (каротиноиды, лютеины, пищевые волокна ), которые благоприятно воздействуют на весь организм в целом, а также помогают поднять уровень «хорошего» холестерина и понизить «плохой».

Злаки и бобовые культуры

Ученые вплоть до настоящего времени открывают все новые и новые полезные свойства цельных злаков и бобовых культур. Врачи и диетологи едины во мнение о том, что рацион, состоящий из цельнозерновых злаковых и бобовых продуктов – это наиболее полезный план питания для поддержания крепкого здоровья.

Замените овсяной кашей привычные утренние бутерброды, а на обед или ужин приготовьте гарнир из проса, ржи, гречки, ячменя или риса, и через некоторое время вы не сможете не заметить положительных результатов.

Такое обилие растительной клетчатки в течение дня не только справиться с холестерином, но и поможет нормализовать работу ЖКТ. Различные виды бобовых культур, а также продукты, содержащие сою – это еще один источник полезных для всего организма биологически активных компонентов, которые к тому же нормализуют холестерин в крови.

Соевыми блюдами можно равнозначно заменить на время вредные для сердечно-сосудистой системы красные виды мяса. Думаем, многие слышали о том, что рис, особенно ферментированный красный или бурый – это невероятно полезный продукт питания, который богат на содержание полезных макро- и микроэлементов, а также помогает в борьбе с «плохим» холестерином.

Растительные масла

О пользе оливкового и других растительных масел знают практически все. Однако, почему-то люди в наших широтах не до конца смогли оценить оздоровительные свойства масел растительного происхождения. В нашей кулинарной традиции испокон веков использовали тяжелые животные жиры, постоянное употребление которых в пищу и наносит непоправимый вред состоянию сосудов человеческого организма.

Наиболее эффективными в борьбе с холестеролом считаются оливковое и льняное масло. Знаете ли вы, что в одной столовой ложке оливкового масла содержится около двадцати двух граммов фитостеринов , природных соединений, которые помогают сбалансировать уровень «плохого» и «хорошего» холестерина в крови. Диетологи советуют использовать нерафинированные масла, их состав подвергался меньшей обработки и содержит большее количество полезных веществ.

Растительные масла — наиболее эффективны в борьбе с холестеролом

Масло, полученное из семян льна, как и само семя растения, обладает множеством полезных свойств, одно из которых способность влиять на холестерин.

Благодаря его уникальному химическому составу, в котором содержится колоссальное количество полинасыщенных жирных кислот (в два раз больше, чем в рыбьем жире), исследователи считают данный растительный продукт настоящим природным лекарственным средством.

Как принимать льняное масло, чтобы оздоровить и укрепить свой организм. Диетологи советуют ввести в свой рацион питание как можно большее количество любых растительных жиров, в том числе и льняное масло, которое можно использовать как для приготовления блюд (например, заправлять им салат или добавлять в кашу), так и принимать ежедневно по чайной ложке, как лекарственную пищевую добавку.

О том, как убрать из своего организма вредный холестерин при помощи продуктов питания мы поговорили. Однако не только еда, но и напитки могут помочь в борьбе за свое здоровье. У многих народов зеленый чай издавна считается первым лекарством от множества заболеваний и недугов.

Этот напиток обладает не только божественным вкусом и ароматом, но и славиться своим уникальным химическим составом, который содержит природные флавоноиды , способные оказывать положительное влияние на состояние сосудов человека.

Замените утренний кофе чашечкой качественного зеленого чая (только не в пакетиках) и вы получите отличное средство от холестерина.

Такой горячий напиток с лимоном и медом может стать действенным и, что главное вкусным способом борьбы не только с холестерином, но и с сезонными простудными заболеваниями. Зеленый чай укрепляет, тонизирует и очищает организм, согласитесь, что может быть лучше.

Рыба и морепродукты

Как упоминалось ранее, некоторые виды рыбы и морепродуктов содержат в своем химическом составе много холестерина. Безусловно такие продукты стоит свести к минимуму в рационе питания человека, уровень холестерина которого не соответствует нормам. Однако в большинстве случаев дары морей, рек, озер и океанов – это не только вкусные, но и полезные продукты питания.

Такие виды рыбы, как сардина и дикий лосось считаются рекордсменами по содержанию в своем химическом составе незаменимых для человеческого организма жирных кислот группы Омега-3 .

Кроме того, именно эти виды содержат наименьшее количество вредной ртути. Красный лосось или нерка – это рыба-антиоксидант, употребление в пищу которой помогает очистить организм от вредных веществ.

Рыбий жир – это хорошо всем известное целебное средство природного происхождения, которое применяют как в профилактических, так и в лекарственных целях. По заверениям ученых этот природный статин прекрасно справляется с повышенным уровнем «плохого» холестерина за счет содержащейся в его составе жирной кислоты Омега-3, которая контролирует выработку липидов в организме.

Когда у пациента повышен уровень холестерина в крови, врач первым делом советует ему пересмотреть свой привычный рацион питания. Любые методы борьбы с вредным соединением будут бесполезны, если продолжать насыщать свой организм продуктами питания богатыми на содержание холестерола.

у женщин, как и у мужчин должна:

• состоять из блюд, приготовленных путем запекания, отваривания или тушения;
• включать в себя большое количество свежих овощей, фруктов, ягод, а также каш и продуктов, состав которых содержит в избытке полинасыщенные жирные кислоты группы Омега-3.

Некоторые виды морепродуктов и кисломолочных изделий можно использовать при составлении диеты при высоком холестерине у женщин и мужчин. Однако стоит помнить, что молоко, сметана, кефир, йогурт и другие продукты не должны быть высокой жирности. Многие популярные морепродукты также могут содержать большое количество холестерола.

Для понижения уровня холестерина нужно исключить из своего ежедневного меню следующие продукты:

• белки животного происхождения, например, содержащиеся в жирных сортах рыбы и мяса, в рыбных и мясных бульонах, в субпродуктах, в икре и молочных продуктах высокой жирности;
• транс-жиры, которые в изобилии содержатся в майонезе, промышленного приготовления, в маргарине и всеми любимом фаст-фуде;
• белки растительного происхождения, например, грибы и бульоны на их основе;
• продукты, содержащие в своем составе кофеин (чай, кофе, энергетики);
• простые углеводы (шоколад, сдоба, кондитерские изделия);
• острые приправы, а также соль.

Диета для снижения холестерина, меню на неделю

Для того чтобы пациент снизил уровень холестерина в крови самостоятельно, не прибегая к медикаментозному лечению, диетологи настоятельно рекомендуют придерживаться выше изложенных правил низкохолестериновой диеты. Важно еще раз акцентировать на этом внимание.

Главным принципом такой диеты является использование в своем рационе продуктов, которые способны регулировать холестерин в крови. На всевозможных кулинарных форумах, сайтах и блогах можно почерпнуть тонны рецептов, которые помогут готовить здоровую пищу не только правильно, но и вкусно.

В интернете есть целые сообщества людей, которые вынуждены в силу различных обстоятельств постоянно следить за уровнем холестерина в крови. Кто как ни они знают, как нужно питаться и что делать, чтобы снизить «плохой» холестерол. Поэтому слушайте своего лечащего врача и доверяйте отзывам других людей, тогда все обязательно получиться.

	Можно есть	Запрещено есть
Мясные продукты	мясо курицы, кролика и индейки (без кожи)	жирные сорта мяса, например, свинина
Рыба	рыбий жир, нежирные виды рыбы	сорта рыбы, содержащие большое количество жира
Морепродукты	мидии	креветки, икра и крабы
Кисломолочные продукты	все кисломолочные продукты, жирностью не более, чем 1-2 %	мороженное, молоко, кефир, сметана, йогурт и другие, жирностью более, чем в 3% , сгущенное молоко
Овощи и фрукты	все виды	кокосовые орехи
Злаки и бобовые растения	все виды
Орехи	все виды
Кондитерские изделия	цельнозерновое печенье, крекеры из цельных злаков	конфеты, сдоба, мучные изделия, торты, пирожные и сладости
Масло	все виды растительных масел, а особенно льняное и оливковое	пальмовое, топленое, сливочное масло
Каши	все виды
Напитки	свежевыжатые соки, компоты, зеленый чай, минеральная вода	кофе, магазинные соки и нектары с высоким содержанием сахара, газировка

Примерное низкохолестериновое меню

Завтрак

Можно приготовить овсяную кашу или хлопья на воде или использовать нежирное молоко. В принципе любая каша из злаков будет полноценным и здоровым завтраком. Каши полезно заправлять оливковым маслом. Для разнообразия завтракать можно коричневым рисом или омлетом, приготовленным исключительно из яичных белков.

Цельнозерновой хлеб или печенье можно съесть на десерт с зеленым чаем, в который разрешено добавить мед и лимон. Из популярных утренних напитков в низкохолестериновой диете допустимы такие кофезаменители как цикорий и ячменный кофе.

Второй завтрак

Перекусить перед обедом можно любым свежим фруктом или ягодами. Не запрещается кушать печенье из цельных злаков, а также пить зеленый чай, сок или компот. К тому же в качестве напитков можно использовать морсы или отвары из шиповника и других лекарственных трав.

Обед

В середине дня подкрепить свои силы можно при помощи овощного супа на первое и запеченной рыбы с овощами – на второе. Для разнообразия можно готовить каждый день различный гарнир из отварных, запеченных или тушеных овощей, а также каш.

Полдник

Как и в случае со вторым завтраком, на полдник можно поесть фрукты, выпить сок или перекусить низкокалорийным салатиком из свежих овощей или фруктов.

Ужин

Следуя народной пословице о том, что завтрак нужно съесть самому, обед разделить с другом, а ужин отдать врагу, последний прием пищи не должен состоять из тяжелых для пищеварения и медленно перевариваемых блюд. Кроме того, диетологи советуют последний раз принимать пищу за четыре часа до сна.

На ужин можно приготовить картофельное пюре или другие овощные блюда, а также постную говядину или мясо цыпленка. Для легкого ужина идеально подходит нежирный творог с йогуртом и свежими фруктами. В качестве десерта можно использовать цельнозерновое печенье и зеленый чай с медом. Перед самым сном будет полезно выпить кефир для улучшения пищеварения или стакан теплого молока для крепкого сна.

Холестерин холестерину рознь, поэтому ни в коем случае не стоит ругать это вещество, считая его причиной большинства сосудистых бед. Но все ли бляшки, оседающие на внутренней стенке сосудов, формируются исключительно за счет холестерина? Поставим все точки над «i» в этом вопросе!
«Хороший» и «плохой» холестерин

«Плохим» считается холестерин низкой и очень низкой плотности, именно он ответственен за формирование атеросклеротической бляшки на внутренней стенке сосудов. Как же это происходит? «Плохой» холестерин соединяется с белками апопротеинами, образуя при этом жиробелковые комплексы низкой и очень низкой плотности. Сокращенно их именуют ХС ЛНП и ХС ЛОНП. Наиболее активным с негативной точки зрения считаются комплексы низкой плотности.
Однако существует и «хороший» холестерин. Иначе его называют холестерин липопротеинов высокой плотности, или ХС ЛВП. Его благородная функция заключается в том, что он препятствует фиксации «плохого» холестерина на внутренней стенке сосудов, выводит его из сосудистого русла и направляет для утилизации впечень. Логично предположить, что недостаток ХС ЛВП в организме является провоцирующим фактором для развития атеросклероза.
Нормы содержания холестерина в организме

Если количество «плохого» холестерина не превышает определенных пределов, причин для беспокойства нет. На какие же показатели нужно ориентироваться?
Содержание ХС ЛНП у здорового человека не должно превышать 4 ммоль/л. Если же по ряду признаков (а в данном случае достаточно 2-3 таких признаков) пациент входит в группу риска по развитию сердечно-сосудистых заболеваний, уровень холестерина низкой плотности необходимо держать в пределах 3,3 ммоль/л. К таким предрасполагающим признакам относят сахарный диабет, ожирение, метаболический синдром, гиподинамия, наследственность по атеросклерозу и ишемической болезни сердца, низкий уровень холестерина высокой плотности (ниже 1,0 ммоль/л) и некоторые другие.
В тех случаях, когда пациент уже страдает ишемической болезнью сердца, стенокардией, перенес инфаркт или инсульт, уровень ХС ЛНП должен быть ниже 2,6 ммоль/л.
Как правило, в лабораториях не измеряют количество холестерина липопротеинов очень низкой плотности (ХС ЛОНП), который также относится к «плохим», поэтому на практике допустимой нормой общего холестерина принято считать его показатели не выше 5,2 ммоль/л.
Что касается «хорошего» холестерина, то его нормальный уровень должен быть не ниже 1,0 ммоль/л, а при риске сердечно-сосудистой патологии – не ниже 1,5 ммоль/л.
Откуда берется холестерин

Начнем с «хорошего» холестерина: он, в отличие от «плохого», не поступает с пищей, а самостоятельно вырабатывается организмом. Что же этому способствует?

Умеренные и регулярные физические нагрузки или занятия спортом – здесь важно не перестараться, потому что интенсивные и изнуряющие тренировки могут способствовать подавлению выработки ХС ЛВП.Как бы странно это ни звучало, но ежедневное употребление сухого натурального вина в умеренном количестве (не более 1 бокала) или 60-70 г качественных крепких спиртных напитков также способствует выработке «хорошего» холестерина. Но, как и в первом случае, чрезмерное употребление алкоголя приведет к полностью противоположному результату.
ХС ЛНП и ХС ЛОНП содержится в таких пищевых продуктах, как яичный желток, майонез, сливочное масло, творог высокой жирности, твердые сорта сыра, свинина, печень, почки, жирные колбасы, икра рыбы. Не нужно пояснять, что при повышенном уровне холестерина употребление этих продуктов придется существенно снизить, а в ряде случаев и полностью исключить.
Однако такое «пищевое» происхождение «плохого» холестерина составляет не более 20%, основная же его часть вырабатывается печенью.
Для чего нужен холестерин

Как было написано ранее, основная часть холестерина вырабатывается печенью. А это значит, что он для чего-то нужен нашему организму. Итак, каковы же его функции?
Участие в процессе выработки половых гормонов;
Участие в процессе усвоения жиров путем выработки желчной кислоты;
Поставка в организм антиоксидантов, нейтрализация токсинов и поддержание иммунной системы;
Обеспечение клеточного метаболизма и предоставление строительного материала для клеток.
Как выводить «плохой» холестерин из организма

Активно снизить уровень «плохого» холестерина можно с помощью целого ряда лекарственных препаратов, назначить которые может только врач-кардиолог после всестороннего обследования пациента. В арсенале современной медицины находятся такие лекарственные средства, как статины, фиброевые и фолиевая кислоты, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, Е и многие другие.
Очень важен здоровый образ жизни: регулярная двигательная активность, правильное питание, нормализация веса, отказ от курения.
Как питаться при повышенном холестерине

Существенным подспорьем в борьбе с гиперхолестеринемией может стать правильно подобранная диета, способная снизить уровень холестерина на 15%.
Вот несколько принципов рациональной диеты:
Необходимо снизить количество потребляемых жиров на 30%;
Целесообразно потреблять в пищу нежирную птицу и рыбу, предварительно снимая с них кожу, а также постное мясо: говядину, баранину и телятину;
Исключить мясные полуфабрикаты: сосиски, бекон, салями;
Заменить животный жир (сало, сливочное масло) растительными маслами (оливковым, подсолнечным, соевым), за исключением пальмового масла;
В яйцах опасны желтки, поэтому отдавать предпочтение нужно белкам;
Снизить количество углеводов, особенно тортов, пирожных, мороженого и различных кремовых десертов;
Среди молочных продуктов нужно отдавать предпочтение обезжиренным, а жирность молока не должна превышать 1,5%;
Употреблять в пищу как можно больше овощей и фруктов, в частности, выводу «плохого» холестерина из организма способствуют авокадо, шпинат, орехи (кроме грецких), фасоль и чеснок;
Чай и шоколад весьма полезны, а вот количество натурального, а не растворимого, кофе следует сократить. Дело в том, что при кипячении происходит экстракция жиров из молотых кофейных зерен, а это не полезно.
Но самое главное – нельзя лениться и забывать о необходимости регулярной проверки уровня холестерина в собственном организме. Предупрежден – значит вооружен, и чем раньше мы узнаем об опасности развития гиперхолестеринемии, тем легче и быстрее можно будет от нее избавиться.

Чтобы вывести из организма холестерин, необходимо снизить массу тела, увеличить физическую активность и избавиться от вредных привычек. Кроме того, можно воспользоваться проверенными средствами нетрадиционной медицины.

Следует понимать, что повышенный уровень холестерина зачастую приводит к развитию различных недугов. Поэтому целесообразно сбалансировано питаться, употребляя продукты, которые содержат вещества, позволяющие стабилизировать липидный баланс крови.

Применение льна

Одним из полезных средств являются омега-3 жирные кислоты. Они содержатся в рыбе жирных сортов. Разумеется, она не всем по карману. Поэтому альтернативным вариантом становится льняное масло. Оно на 60% состоит из омега-3. Достаточно с пробуждением принимать по две столовых ложки такого масла - для стабилизации уровня холестерина.

На пользу пойдет и льняное семя. Этот продукт нормализует холестерин в крови. Льняное семя нужно измельчить. Полученный порошок добавляют в салаты, каши, картофельное пюре или творог.

Но даже при употреблении льняного семени увлекаться маргарином, колбасами и копченостями нельзя - их лучше вовсе исключить из рациона.

Использование липы

Стабилизировать уровень холестерина поможет липа. Сушеные цветки нужно измельчить до состояния муки. Полученный порошок принимают трижды в день до еды по 15 граммов, запивая небольшим количеством воды. Продолжительность лечения составляет 30 дней. Потом на две недели делают перерыв. После этого курс лечения повторяют.

При употреблении липы нужно соблюдать определенную диету. Рацион следует дополнить укропом, который содержит много витамина C и различных микроэлементов. Также ежедневно нужно употреблять яблоки. Это превосходный источник пектина. Перечисленные продукты позволят укрепить стенки сосудов, стабилизировать функции печени и желчного пузыря.

Прежде чем принимать липовую муку, можно предварительно, примерно за две недели, пропить желчегонные травы: бессмертник, кукурузные рыльца, расторопшу, листья пижмы.

Осуществляют прием по определенной схеме. Сначала две недели пьют настой из одной травы. Затем на неделю делают перерыв. После этого приступают к употреблению другой травы. Потом еще неделя перерыва - и начало употребления следующего настоя. Если в течение трех месяцев принимать эти травы, то показатели холестерина должны нормализоваться.

Сокотерапия

Лучшим способом снизить холестерин является применение различных соков. Они должны быть исключительно свежеотжатыми. Фруктовые и овощные соки нужно пить по определенной схеме. На протяжении 5 дней каждое утро необходимо:

• В первый день выпить сок корня сельдерея (30 мл) и морковный сок (60 мл).
• Во второй день - свекольный (45 мл), морковный (60 мл) и огуречный (45 мл) сок. Предварительно напитки нужно два часа подержать в холодильнике.
• Третий день должен начаться с морковного (60 мл) и яблочного (45 мл) сока, а также сока из сельдерея (45 мл).
• На четвертый день нужно выпить капустный сок (30 мл) и морковный (60 мл).
• На пятый - апельсиновый сок (30 мл).

Все порции перед использованием можно между собой перемешать. Однако лучше пить их раздельно, соблюдая двадцатиминутный промежуток. Противопоказанием к приему является сахарный диабет.

Другие народные рецепты

Народные целители издревле находили уникальные способы, как стабилизировать холестерин с помощью средств растительного происхождения. Наиболее эффективными признаны следующие рецепты:

• Фасоль или горох (100 г) заливают на ночь водой (200 мл) комнатной температуры. Утром воду сливают и заливают свежую. Потом продукт варят до готовности. Полученное блюдо съедают за два приема. Процедуру повторяют в течение трех недель. Чтобы исключить газообразование в кишечнике, к гороху или фасоли добавляют щепотку пищевой соды перед варкой.
• Корень одуванчика перемалывают на кофемолке. Полученный порошок принимают ежедневно до еды в течение полугода. Разовая порция составляет чайную ложку.
• Вывести холестерин поможет красная рябина. Пять-шесть ягодок трижды в день до еды в течение четырех дней дадут хороший эффект. Потом на 10 дней делается перерыв. После этого четырехдневный курс лечения можно повторить.
• Измельченный корень голубой синюхи (20 г) заливают кипятком (200 мл) и полчаса проваривают. Затем, когда смесь остынет, ее процеживают. Употребляют полученное средство после еды (спустя полтора часа) и перед сном. Продолжительность лечения составляет три недели. Такой настой отличается успокоительным свойством. Он нормализует повышенное давление, устранит кашель, стабилизирует сон.
• Стебель сельдерея меленько нарезают и варят 3 минуты в кипящей воде. Количество растения не ограничивают. Вареный стебель сельдерея посыпают семенем кунжута, добавляют немного сахара, соли, растительного масла. В итоге получается блюдо, которое допустимо употреблять на завтрак, обед, ужин.
• Высушенные корни солодки тщательно измельчают. Полученную смесь (40 г) заливают кипящей водой (500 мл) и четверть часа варят на медленном огне. Отвар принимают по 70 граммов после еды в течение трех недель. Потом на месяц делают перерыв и повторяют курс лечения вновь.
• Двадцатисантиметровый лист золотого уса мелко нарезают и заливают литром кипящей воды. Полученную смесь укутывают и оставляют на сутки настояться. Потом процеживают, хранят в прохладном месте в стеклянной таре. Лекарство употребляют до еды на протяжении трех месяцев. Разовая порция составляет 15 граммов. За время приема нормализуются даже самые высокие показатели холестерина. Помимо того, золотой ус снизит уровень сахара в крови, поможет рассосаться кистам в почках, стабилизировать функции печени.
• Свежеотжатый сок из одного килограмма лимонов смешивают с чесночной кашицей (200 г) и три дня настаивают в холодильнике. Употребляют по столовой ложке полученной смеси, разбавляя водой (200 мл).