Кормите себя и окружающих отговорками по поводу своей фигуры? Лучше кормите себя киви, чтобы похудеть.

Китайский крыжовник – это не что иное, как привычное киви. Считается, что эта ягода (а не фрукт, как многие считали с детства) обладает индивидуальным вкусом для каждого – разные люди сравнивают ее с ананасом, крыжовником, яблоком, дыней и т.д. Неизменными остаются лишь полезные свойства киви, которые, в том числе, позволяют избавиться от лишних килограммов. Нужно лишь правильно и в нужных количествах кушать эту ягоду, и тогда фигура вновь станет радовать глаз.

Суть и особенности

Любая диета основана на том, что нужно потреблять полезную для организма пищу, а умеренную голодовку скрашивать любимым продуктом. Так и появляются всевозможные методики с яркими названиями – яблочная, сахарная, ананасовая и т.д. Киви само по себе не способно сжигать жиры, и на похудение ягода влияет лишь косвенно, но при этом все же используется в качестве основного продукта для избавления от лишних килограммов.

Первая причина этому – низкая калорийность (всего 47 ккал на 100 г продукта). Однако существует много других фруктов и овощей, у которых этот показатель еще меньше. Почему же именно киви? Ответ прост – диета на киви для похудения (отзывы смотрите ниже) составлена на основе ягоды из-за ее приятного вкуса. Еще совсем недавно она была экзотикой, но сейчас практически каждый может ее себе позволить.

Еще одним плюсом в вопросе похудения становится гликемический индекс ягоды, равный 50 единицам. Для фигуры полезны продукты, у которых этот показатель не превышает 55. В этом случае углеводы, попадающие в организм с пищей, будут медленно преобразовываться в глюкозу. Она не будет образовывать излишков, которые могли бы отложиться в виде жира.

Если бы на этом положительные качества китайского крыжовника заканчивались, то его вряд ли использовали бы для похудения.

На самом деле ягода обладает многими плюсами:

1. Благодаря высокому содержанию неперевариваемой клетчатки улучшает пищеварение, которое особенно нуждается в помощи после многолетнего поедания вредной пищи в больших количествах.
2. Благодаря содержанию фермента актинидина ягода способствует лучшему расщеплению и усвоению белков. Это важно для всех худеющих, но особенно для тех, кто, помимо диеты, хочет применять и физические нагрузки – мышцы будут подтягиваться гораздо быстрее.
3. Обладает легким слабительным эффектом, в результате чего в первые дни диеты очищается кишечник, и человек чувствует себя гораздо легче.
4. Употребление китайского крыжовника в больших количествах способствует улучшению настроения. Худеющий человек уже не грезит о колбасе, пирожном или шашлыке, а на позитивной волне придерживается диетического меню.
5. Считают стимулятором выработки энергии, поэтому его часто рекомендуют включать в ежедневный рацион спортсменов. Однако и обычный худеющий человек может извлечь из этого пользу.

Важно: Вопреки заявлениям создателей диеты, она будет переноситься тяжело, особенно если выбрана однокомпонентная методика, при которой меню состоит только из киви и воды.

Даже если есть ягоду целый день в неограниченном количестве, сытости все равно не будет. Несмотря на большое содержание клетчатки, которая должна даровать эту сытость, человек будет постоянно мучиться чувством голода.

По этой причине диета на киви для похудения не рекомендуется тем, кто твердо уверен в собственной силе воли – если сорваться с методики на вредную пищу, это будет хуже, чем вообще не начинать худеть.

Принципы

Прежде чем приступать к диете на киви, нужно научиться правильно выбирать ягоду. Часто в магазинах встречаются недозрелые плоды, обладающие кислым вкусом – съесть их в большом количестве вряд ли получится. Но и перезрелые ягоды тоже не окажут пользы.

Поэтому нужно выбирать спелые экземпляры – если надавить на них, они не развалятся, но помнутся, однако ямка затем разгладится частично или полностью.

Кушать тоже можно по-разному. Одни предпочитают разрезать его пополам и выскребать мякоть ложкой, другие очищают ягоды от кожуры и нарезают небольшими кусочками, третьи делят китайский крыжовник на 4 части и едят, как арбуз, после чего выкидывают кожицу. Некоторые и вовсе советуют есть вместе с кожурой для большей пользы.

Важно: В любом случае перед употреблением киви нужно помыть.

Чтобы диета на киви, согласно отзывам оказалась эффективной, нужно соблюдать следующие правила:

1. В сутки должно быть 4-6 приемов пищи, причем желательно устраивать их через равные промежутки времени.
2. Порции должны быть небольшими – частое, но умеренное питание гораздо полезнее для организма, чем редкое, но объемное.
3. Если в меню диеты присутствуют другие блюда, кроме киви, то их нужно готовить без соли и сахара. Эта временная мера позволит снизить аппетит, избавиться от отечности и нормализовать обмен веществ.
4. Каждый день нужно выпивать не менее 1,5 л чистой воды, поскольку скопившиеся излишки выведутся из организма после исключения соли из рациона.

Важно: Во время диеты запрещается употреблять жирные, жареные, копченые и соленые блюда. Из меню исключаются продукты быстрого приготовления, фаст-фуд, алкоголь.

Животные жиры (сало, сливочное масло) заменяются растительными (оливковое, льняное, кокосовое масло).

Можно добавлять в рацион нежирную говядину, телятину, белую рыбу, курицу, грибы, бобовые и прочие диетические продукты.

От гарниров из картофеля и макаронных изделий тоже придется отказаться на все время похудения.

Меню

Существует 2 разновидности методик похудения на китайском крыжовнике – строгая и щадящая. К первой группе относятся монодиеты, меню которых не включает других продуктов, кроме киви, а варианты из второй группы отличаются сбалансированным рационом. На строгих диетах можно похудеть быстро за короткий промежуток времени, но щадящие позволяют сделать это более рационально.

Вариант на 3 дня

Первый вариант рассчитан на 3 дня – строгая диета. Киви для похудения тут выступает единственным продуктом питания. Меню на каждый одинаково – 5 спелых плодов и не менее 2 л чистой воды. Все количество ягоды можно разделить на 4-5 приемов. Поскольку диета низкокалорийна, желательно запланировать ее на выходные и исключить на это время тяжелые физические нагрузки.

Вариант от 3 до 7 дней

Сбалансированное меню:

• завтрак – овсяная каша, сваренная на воде или залитая с вечера кефиром с жирностью до 1%, с добавлением кусочков киви, яблока и грейпфрута;
• второй завтрак – свежевыжатый цитрусовый сок, разведенный пополам с чистой водой;
• обед – нежирный творог с кусочками киви, вареная куриная грудка размером с ладонь;
• полдник – коктейль, приготовленный в блендере, из киви и маложирного кефира;
• ужин – салат из киви, яблока и апельсина под маложирным кефиром или йогуртом.

На завтрак можно готовить не только овсяную, но также перловую или пшенную кашу.

Важно: На обед можно включать нежирный суп с овощами без мяса, а вместо курицы можно иногда варить или готовить на пару рыбу либо нежирное мясо.

Диетические рецепты

Однообразное меню может надоесть очень быстро, из-за чего энтузиазма уже не хватит на дальнейшее похудение. Чтобы этого не произошло, можно разбавить классическую схему питания диеты на киви для похудения. Отзывы желающих быстро и эффективно советуют готовить интересные блюда, которые не навредят фигуре, но при этом позволят порадовать вкусовые рецепторы худеющего человека.

Смузи

Есть несколько популярных рецептов смузи:

• киви, банан и яблоко;
• киви, клубника, шпинат;
• киви, мандарин, изюм, овсяные хлопья, ржаные отруби;
• киви, сельдерей, мед;
• киви, лимон, петрушка, мед;
• киви, манго, ананас.

Для приготовления смузи все ингредиенты помещаются в блендер и взбиваются. Затем в зависимости от желаемой консистенции добавляется чистая вода либо маложирный кефир в нужном количестве. Смесь взбивается снова, после чего ее нужно сразу употребить, без хранения в холодильнике.

Важно: Смузи отлично подойдет в качестве второго завтрака или полдника.

Салаты

Кроме того можно делать диетические салаты на завтрак, обед или ужин.

Салат из киви с авокадо

Очистить и разрезать на 4 части 2 киви, затем удалить белую сердцевинку. Почистить и порезать небольшими кубиками 1 авокадо и 1 свежий огурец, сварить в слегка подсоленной воде 6 королевских креветок, очистить их от панциря. Все ингредиенты смешать, добавить 1 ст.л. оливкового масла и сок лимона.

Салат из киви и куриного филе

Отварить и порезать кубиками 150 г куриного филе и 2 моркови среднего размера.

Киви (5 шт.) очистить и нарезать небольшими кусочками, 1 яблоко очистить от сердцевины и измельчить на крупной терке, сварить и натереть 3 куриных яйца.

Все ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом пополам с лимонным соком. Подавать охлажденным.

Салат с яйцами, киви и чесноком

Сварить 3 яйца и 1 морковь среднего размера, измельчить на крупной терке, замочить 40 г изюма в теплой воде. Измельчить на терке 150 г маложирного твердого сыра, 2 зубчика чеснока пропустить через чесночницу, очистить 4 киви и нарезать небольшими кусочками. Все ингредиенты смешать и заправить небольшим количеством маложирной сметаны.

Результаты и отзывы

Самый главный показатель любой диеты – это количество килограммов, которое можно сбросить, следуя правилам. Методика похудения на киви позволяет избавиться от 2-3 кг за 3 дня, если не включать в меню другие продукты, и от 3-4 кг за неделю, если придерживаться сбалансированного меню.

В зависимости от достигнутых результатов различаются отзывы людей, которые опробовали методику на себе. Например, девушка Людмила пишет: «Я не сторонница строгих диет, но одно время устраивала дважды в неделю разгрузку на киви. Съедала 1 кг, пила воду и чай. За неделю уходило около 2 кг, но они вернулись сразу после того, как прекратила такую практику».

Другая девушка, Елизавета, оставила такой отзыв: «Диета на киви спорная, поскольку фрукт кислый, и много его не съешь. Я придерживалась методики неделю, только второй завтрак и полдник устраивала с другими фруктами. В результате за 7 дней отвес составил 3 кг».

Выводы

Существует много фруктовых диет, поэтому каждый сможет выбрать для себя подходящую и узнать сколько можно сбросить веса. Диета на киви поможет только тем, кто любит эту ягоду, поэтому не стоит пересиливать себя, если вкус не приносит удовольствия. Как и другие экспресс-диеты, способ избавления от лишних килограммов на киви подходит в качестве временной меры, например, чтобы разгрузить организм после праздников или похудеть к важному событию.

Киви – это зеленый плод, который поможет вам похудеть. Так, выбрав диету с этим фруктом, вы будете терять по 700-800 г в сутки, поэтому уже через неделю низкокалорийного питания вы увидите минус 5-7 кг на весах. Примечательно, что фрукт может храниться несколько месяцев, поэтому худеть с киви вы можете в любое время года.

Почему киви помогает похудеть?

Прежде всего, киви является малокалорийным продуктом, поэтому пользуется большой популярностью у худеющих. Энергетическая ценность фрукта на 100 г выглядит следующим образом:

• Вода – 84 г
• Углеводы – 14 г
• Клетчатка – 2,8 г
• Калий – 290 мг
• Витамин C – 95 мг
• Кальций, железо, магний – 35 г

Итого, калорийность 100 г мякоти киви – всего лишь 60 ккал.

Помимо низкой калорийности, киви привлекает внимание худеющих свойствами элементов, которые входят в его состав:

• Нерастворимые растительные волокна, которые надолго насыщают и способствуют выводу из кишечника токсинов и шлаков. Более того, они препятствуют частичному всасыванию жиров в кровь.
• Каратин способствует активному сжиганию жира и ускоряет обмен веществ.
• Витамин E сокращает количество холестерина, а также омолаживает кожу.
• Витамин C замедляет процессы старения;.
• Железо благоприятно влияет на кроветворение, повышая гемоглобин.
• Магний способствует работе мозговых клеток, поддерживает работу сердечной и нервной систем.
• Кальций укрепляет костную ткань и способствует быстрому заживлению ран.

Киви – это продукт, который имеет низкую калорийность и благодаря своему составу активирует процесс сжигания жиров, надолго подавляя чувство голода.

Варианты меню диеты с киви на неделю

Если вы желаете сбросить до 7 кг лишнего веса, обратите внимание на варианты диеты с киви, которые рассчитаны на неделю:

Вариант 1

Диета предполагает три основных приема пищи, а также три перекуса. Какими они должны быть, представлено в таблице:

Прием пищи	Что подать?
Завтрак	Салат из следующих продуктов: · 1 сладкого желтого перца; · 2 стеблей зеленого лука; · 1 ст. л. французской горчицы в зернах. Ингредиенты нарезаются кубиками, смешиваются и заправляются горчицей. К салату можно подать чашку зеленого чая без сахара.
Перекус (спустя два часа после первого приема пищи)	Коктейль из следующих продуктов: · 1 зеленого яблока; · 1 спелого банана. Все фрукты очищаем, нарезаем дольками и отправляем в блендер, заливаем негазированной водой, измельчаем и пьем.
Обед	Фруктовый салат из таких ингредиентов: · 1 мандарина; · горстки изюма; · 250 г натурального йогурта; · 1 ст. л. овсяных отрубей. Фрукты очищаем, смешиваем с другими продуктами и заливаем йогуртом. Через 15 минут можно подавать.
Перекус	Коктейль из продуктов: · 1 зеленого яблока; · 1 небольшого банана; · 2 кубиков льда; · 300 г натурального йогурта. Все плоды мелко нарезаем, а заливаем йогуртом и добавляем лед. Всё измельчаем с помощью блендера.
Ужин	Салат из таких продуктов: · 50 г коричневого риса; · 1 груши; · 250 г маложирного кефира. Киви и грушу мелко нарезаем, при желании добавляем щепотку корицы. Рис отвариваем и смешиваем с готовыми фруктами. Руками рвем листья салата и добавляем в миску с остальными продуктами, а в конце заливаем кефир и смешиваем.
Перекус (за 2 часа до сна)	Выпиваем 150 г свежевыжатого апельсинового сока.

Стоит отметить, что в качестве перекуса вы также можете подать смузи из 3 киви, 1 банана, 1 ст. л. меда, 70 мл молока и кубиков льда. Как его приготовить, можно увидеть в следующем видео:

Вариант 2

Этот вариант диеты с киви также имеет три основных приемов пищи и три перекуса, только потребуется подавать другие блюда. Как же выглядит меню, предлагаем в таблице:

Прием пищи	Что подать?
Завтрак	Салат из продуктов: · 100 г коричневого риса; · 30 г сыра фета; · 1 зеленого яблока. Рис отвариваем, а сыр и яблоко натираем на средней терке, а киви нарезаем кубиками. В миске смешиваем все продукты и можно подавать. Запить салат можно зеленым чаем.
Перекус (после двух часов с первого приема пищи)	Смузи из таких продуктов: · 1 спелого банана; · 1 ст. л. натурального меда; · сок одного лайма. Киви и банан очищаем, смешиваем с медом и соком лайма, а далее измельчаем блендером. Можно подавать.
Обед	Салат из следующих ингредиентов: · половины грейпфрута; · 1 куриного яйца; · 150 г филе; · 2 ст. л. свежего апельсинного сока; · 5 ст. л. натурального йогурта. · 1 ст. л. оливкового масла; · 1 стебля зеленого лука; Мясо отвариваем и нарезаем кубиками. Очищаем фрукты и также нарезаем кубиками. Отвариваем яйцо и мелко нарезаем. Готовим заправку: смешиваем масло, сок и йогурт. В миске смешиваем все продукты, солим и перчим, заливаем соусом и посыпаем измельченным зеленым луком.
Перекус	Коктейль из таких продуктов: · 1 стебля сельдерея; · 1 ст. л. меда; · 100 мл холодной воды. Очищенные киви и сельдерей мелко нарезаем, заливаем медом и измельчаем в блендере, заливаем воду и перемешиваем. Можно подавать. Также можно подать коктейль из таких ингредиентов: · половины банана; · 1 ч. л. изюма; · 200 г йогурта маложирного. Фрукты очищаем, нарезаем и смешиваем с изюмом. Заправляем йогуртом и можно подавать.
Ужин	Салат из таких продуктов: · 50 г сыра «Моцарелла»; · 1 ч. л. оливкового масла; · 1 веточки базилика. Киви и сыр мелко нарезаем, рис отвариваем и смешиваем. Заправляем маслом и измельченным базиликом. Все смешиваем и можно подавать.
Перекус (за 2 часа до сна)	Стакан нежирного кефира.

В качестве перекуса вы также можете подать освежающий жиросжигающий коктейль из лимона, киви, мяты, петрушки, меда и воды. Его рецепт предлагается в следующем ролике:

Вариант 3

В отличие от предыдущих вариантов, данная диета предполагает 4-разовое питание – три основных приема пищи и один перекус. Меню диеты представлено в таблице:

Прием пищи	Что подать?
Завтрак	Каша из таких продуктов: · 1 ст. л. свежих отрубей; · 1 зеленого яблока; · 150 мл натурального йогурта. Отруби и пшеницу смешиваем, фрукты очищаем и нарезаем. Все продукты смешиваем и заливаем йогуртом.
Перекус	Цитрусовый смузи из таких ингредиентов: · 1 апельсина; · половины грейпфрута; · 1 ст. л. пророщенной пшеницы; · стакана минеральной воды. Фрукты и пшеницу смешиваем, измельчаем блендером и заливаем водой. Можно пить в течение всего дня.
Обед	Манные кнедлики из продуктов: · 250 г маложирного творога; · 100 г манки; · 1 ч. л. меда; · 2 куриных яиц; · 3 ст. л. молотого грецкого ореха. Соединяем яйца, творог, манку и мед. Смешиваем, образуем шарики и ставим на 30 минут в холодильник. Далее шарики выкладываем в силиконовые формы для выпекания, отправляем в духовку на 3 минуты при температуре 800 градусов. Далее обваливаем в трухе грецкого ореха и украшаем кусочками или долькой киви.
Ужин	Йогурт с киви из продуктов: · 100 г обезжиренного йогурта; · 200 г киви. Киви очищаем и нарезаем кубиками, смешиваем с йогуртом. При желании разрешается посыпать измельченными фисташками.

Стоит отметить, что в качестве перекуса вместо смузи можно выпить жиросжигающий коктейль, состоящий из таких продуктов:

• 1 киви;
• 2 колец лимона с цедрой;
• 8 веточек петрушки;
• 7 веточек мяты;
• 100 мл негазированной воды;
• 1 ч. л. меда.

Киви очищаем, соединяем с лимоном, листьями петрушки и мяты, смешиваем с медом и заливаем воду. Полученную массу измельчаем в блендере и можно подавать. Для наглядности можно просмотреть следующий видео-рецепт:

Любой из вариантов диеты является низкокалорийным – не содержит более 1200 ккал в день.

Придерживаться такого меню можно не более 7 дней. Следует отметить, что в течение недели вы можете чередовать дни трех вариантов меню или следовать одному выбранному варианту.

Диеты на киви и кисломолочном продукте

В течение одной или трех дней вы можете худеть на киви и одном кисломолочном продукте. Варианты таких диет предлагаем далее.

На киви и кефире

Меню всего дня выглядит следующим образом:

• Съесть 3-4 киви;
• Выпить 1 л низкопроцентного кефира.

Есть альтернатива данному меню: вы можете очистить и нарезать киви, соединить с кефиром и измельчить в блендере. Выпивать необходимо в течение всего дня.

Такое меню подойдет только дня одного разгрузочного дня. Дополнительно читайте о .

На киви и твороге

Особенность данного рациона заключается в том, что на ужин вы можете подавать только одно блюдо – 200 г низкокалорийного творога с кусочками 1-2 киви. Примерное меню низкокалорийного меню выглядит так:

• На завтрак подаем любимую кашу.
• В качестве перекуса подойдут отварные яйца (можно с зеленью).
• На обед готовим овощной суп и диетический салат.
• На полдник подойдут фрукты, желательно – зеленое яблоко, грушу или цитрус.
• Ужинаем только творогом и киви.

Это более разнообразное меню, поэтому больше подойдет для 3-дневной диеты.

На киви и молокочае

Чтобы в течение дня разгрузить кишечник и ускорить сжигание жировых клеток, нужно придерживаться такого меню:

• съесть 5 киви;
• выпить 1,5 л молокочая.

Чтобы приготовить молокочайный напиток, необходимо полтора столовых ложок зеленого чая залить прокипяченным слегка остывшим молоком и кипятить на водяной бане около 10 минут.

Такую диету нельзя соблюдать длительное время, поскольку она может вызвать замедление обмена веществ, что спровоцирует проблемы со здоровьем.

Быстрая диета на киви и воде

Это одна из самых жестких диет, которой можно придерживаться не более 3 дней. За это время можно сбросить около 3 кг лишнего веса, очистить кишечник и устранить отеки. С правилами диеты можно ознакомиться далее:

• В течение дня необходимо съесть около 5 киви с перерывами в 2-3 часа;
• После пробуждения необходимо выпить стакан очищенной воды;
• В течение дня нужно выпить около 2 л чистой воды.

Такая диета строго запрещена тем, кто имеет заболевания печени, почек и желудка. К тому же она не рекомендована людям, имеющим проблемы с аппетитом. Дело в том, что из-за полного отсутствия белков и жиров в питании, а также употребления минимального количества углеводов, эта диета очень голодная и после нее аппетит может полностью пропасть.

Противопоказания

• При аллергии на фрукты, поскольку содержащаяся в киви пептидаза может пагубно повлиять на организм;
• При язве желудка или 12-перстной кишки, поскольку имеющиеся в киви кислоты могут стать причиной обострения язвы;
• При обострениях гастрита.

Если нет противопоказаний, можно худеть на любой диете с киви, при этом повторить ее можно через 2 месяца, если есть такая необходимость. Благодаря низкокалорийному питанию с киви можно похудеть на 6-7 кг за неделю. Поскольку киви не теряет свои полезные свойства в течение нескольких месяцев, худеть с этим фруктом можно в любое время года. Дополнительно читайте о зеленой диете, в которой киви занимает прочное место.

Его считают фруктом, но на самом деле это ягода, просто немного крупнее обычного. Все уверены, что он растёт на дереве, хотя в реальности – на лиане. 90% людей чистят его от кожуры, тогда как именно в ней сосредоточено максимальное количество полезных веществ. Несмотря на такое «несправедливое» отношение, киви многие любят за экзотический вкус и сочную мякоть. Коктейли и салаты с ним приобретают особую нотку свежести. В диетологии его заслуженно считают одним из лучших жиросжигателей, а поэтому предлагают активно использовать для похудения.

Механизм похудения

Киви содержит большое количество витаминов, органических кислот и микроэлементов. Его богатый состав как раз и влияет на похудение. Этот экзотический плод:

• обладает низкой калорийностью (61 ккал) и невысоким гликемическим индексом (40), что позволяет включать его в рацион любых диет;
• содержит акинидин - фермент, расщепляющий белки и ускоряющий обмен веществ;
• обладает жиросжигающим эффектом;
• улучшает пищеварение;
• очищает кишечник от вредных соединений, благодаря обилию ;
• снижает в крови уровень холестерина и триглицеридов, уменьшая аппетит и улучшая кровообращение (увеличивается приток кислорода к тканям, он способствует похудению как жиросжигатель);
• нормализует функционирование щитовидной железы, которая продуцирует гормоны, ответственные за вес;
• насыщает организм полезными веществами, что позволяет избежать авитаминоза при соблюдении любой диеты.

Другие названия. Китайский крыжовник, обезьяний персик, кивифрут, актинидия китайская, мохнатая картошка.

Польза

Киви используется в нетрадиционной медицине как продукт, облегчающий течение различных заболеваний и снижающий риск их развития:

• понижает давление;
• восполняет дефицит йода;
• препятствует образованию атипичных раковых клеток;
• предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, тромбообразование;
• устраняет тяжесть в желудке;
• укрепляет иммунитет (витамина С в нём больше, чем в цитрусовых);
• снижает риск инфарктов, инсультов, сахарного диабета.

В кожуре содержится больше антиоксидантов, чем в мякоти. Она оказывает антисептическое действие, но раздражающе действует на слизистые.

По страницам истории. Название плоду подарил новозеландский селекционер А. Эллисон в 60-е гг. XX века за внешнее сходство с одноимённой птичкой, которая является национальным символом Новой Зеландии.

Возможный вред

Противопоказания:

• гастрит;
• язвенная болезнь;
• повышенная кислотность желудка;
• камни в почках;
• склонность к аллергии;
• диарея;
• заболевания мочевого пузыря;
• индивидуальная непереносимость.

Побочные эффекты:

• отёк языка, затруднённое дыхание, дерматоз горла - при индивидуальной непереносимости;
• крапивница - при аллергии;
• обострение желудочных заболеваний, изжога, дискомфорт и боли в области живота;
• диарея;
• боль, обусловленная продвижением камней по мочетокам;
• частое мочеиспускание;
• стоматит.

Это интересно. Киви - это лиана, её плод является ягодой, а не фруктом, с точки зрения ботаники. Её лозы живут летом в воде, и каждая из них потребляет 0,5 л воды за день.

Как выбрать

Киви уникален тем, что является сезонным продуктом круглый год. Весной и летом в магазины завозят китайские, осенью и зимой - новозеландские и австралийские. Поэтому покупать их можно в любое время года.

Берите на вес, а не в упаковках - в них удобно маскировать порченные плоды. Внимательно осматривайте каждый.

Смотрим на внешний вид: цвет должен быть зеленовато-бурым, равномерно распределённым по шкурке, небольшой пушок должен покрывать всю поверхность. Наличие пятен, залысин, налёта, плесени говорит о плохом качестве.

Ощупываем плод: затвердевший, словно камень, - незрелый; слишком мягкий - уже испорченный. Слегка надавим на место крепления плодоножки: выделившаяся капля сока - признак неправильного хранения.

Нюхаем: никакого запаха не должно ощущаться. Винный, кисловатый аромат свидетельствует о брожении, которое происходит внутри мякоти, и, соответственно, об испорченности.

А Вы знали, что… существует сорт Gold kiwi, плоды которого отличаются сочной жёлтой мякотью? Он является чемпионом среди жиросжигателей. Правда, найти его трудно, да и стоит он в разы дороже обычного.

Способы похудения

Разгрузочный день

Классический вариант - съесть 1 кг киви, распределив равными частями в течение дня. Эффекты: жиросжигающий, очищающий, мочегонный. Результат: минус 1 кг. Недостаток: может начаться изжога.

Другие варианты:

• белковый (+ 1 куриная грудка, сваренная без соли и кожицы) - будет полезен тем, кто активно занимается спортом;
• на кефире (+ 1 л обезжиренного кисломолочного напитка) - усиливает мочегонный эффект;
• на яблоках (по 0,5 кг того и другого) - хорошо прочищает кишечник;
• на огурцах (по 1 кг основных продуктов) - жиросжигание с помощью коктейлей.

Монодиета

Срок - не более 4 дней. Результат - минус 4 кг. Сложность - максимальная.

Монодиету могут выдержать только люди со здоровым желудком, всем остальным она категорически противопоказана. Основной принцип: съедать 1-1,5 кг плодов в течение дня и пить воду с зелёным чаем (в неограниченных количествах). Если возникло чувство тяжести и дискомфорта в животе, симптомы можно снять с помощью Мезима. Если добавилось расстройство стула - выпейте капсулы Лоперамида. Если неприятные побочные эффекты не проходят, от голодовки следует отказаться и выбрать более щадящий вариант.

Предупреждение: такая монодиета может закончиться серьёзной травматизацией слизистой желудка, стоматитом или сильной аллергией.

Диета на киви

Срок - 2 недели (максимум). Результат - минус 3 кг за неделю. Сложность - средняя.

Может быть представлена в разных вариантах:

• фруктовая;
• белковая;
• низкокалорийная.

В день нужно съедать как можно больше киви. Максимальная планка - 1 кг. Вреда от кислот уже не будет, как на монодиете, потому что в рацион активно включаются другие диетические продукты:

• яблоки, груши, цитрусовые, ананас, бананы, гранат, ягоды - фруктовая диета;
• куриная грудка, кефир, яйца - белковый вариант;
• овощи, зелень, ягоды, грибы, зелёный чай - низкокалорийный рацион.

В рамках любой из этих диет киви можно есть как в свежем виде, так и готовить из него различные блюда. Особенно хороши для похудения .

Регулярное употребление

Для стабилизации или небольшого снижения веса, а также для общего оздоровления организма рекомендуется ежедневно съедать 2-3 киви на протяжении месяца. Это позволит не набрать лишних килограммов, сжечь жировые отложения, прочистить кровь от холестерина и кишечник от токсинов. Чтобы был эффект, нужно нормализовать питание, хоть немного снизить суточную калорийность и увеличить двигательную активность.

Любопытный факт. Насекомые-вредители обходят стороной плантации этой лианы, поэтому у растения всегда высокая урожайность. А вот почему так происходит, учёные ещё не выяснили.

Как правильно есть?

Как есть?

Способ 1. Почистить от кожуры, разрезать на произвольные куски и съесть.

Способ 2 (самый правильный и интеллигентный, рекомендуемый в учебниках по этикету). Разрезать на 2 равные половинки, вычерпывать мякоть чайной ложкой из кожуры, как из стаканчика, и есть.

Способ 3. Разрезать на половинки. «Надеть» нижней частью на стакан, зацепив край кожуры за него. Выдавить мякоть в стакан. Более детально данный способ можно посмотреть на видео:

С кожурой или без?

На ваше усмотрение. Хотите извлечь максимум пользы - с кожурой. Только предварительно хорошенько его промойте и удалите волоски тупым ножом.

Когда лучше есть?

Это универсальный продукт, который при похудении можно есть в любое время дня.

Утром натощак, за 15 мин до завтрака - проявит свои жиросжигающие свойства, т. к. калории организму ещё не с чего будет тратить.

На ланч и полдник станет идеальным перекусом как в свежем виде, так и в составе салатов и коктейлей.

За полчаса до обеда можно съесть 1-2 шт., чтобы улучшить пищеварение и уменьшить аппетит. Однако здесь таится опасность - может начаться изжога. В этом случае ешьте сразу после еды.

Вечером на ужин тоже окажется весьма кстати, так как снизит его калорийность, надолго утолит голод, чтобы после этого перед сном не лезть в холодильник.

Если аппетит разыгрался на ночь, и вы вот-вот сорвётесь, всего 1 маленький плод утолит голод без вреда для похудения и прочистит кишечник от всего вредного и ненужного.

С чем едят?

Благодаря ферменту акинидину, хорошо сочетается с мясом и другой тяжёлой пищей, так как помогает пищеварительному тракту быстро справиться с ней. Фрукты, ягоды, зелень, молочные продукты - тоже неплохое соседство.

Что готовят?

Для похудения полезно употреблять его в свежем виде. Но для разнообразия рациона можно готовить низкокалорийные желе, джемы, варенье, мармелады, десерты, напитки, добавлять в салаты и начинки для пирогов. Из него получаются отличные маринады для мяса.

По страницам прошлого. Китайские императоры использовали эти зелёные плоды как афродизиак.

Металл окисляется при соприкосновении с мякотью. В результате теряются полезные свойства, в частности - львиная доля витамина С, и при этом появляется неприятный вкус. Поэтому лучше чистите киви пластмассовым/керамическим ножом. По этой же причине посуда, в которой будете готовить блюда с ним, должна быть либо деревянной, либо керамической.

Мелкие зёрнышки в его составе - сосредоточие микроэлементов. Чем больше их съедите, тем больше пользы будет для организма.

Чтобы он хранился как можно дольше, не нужно отправлять его в холодильник. Он должен лежать при комнатной температуре на открытом воздухе, но вдалеке от солнечных лучей. Мыть его лучше непосредственно перед употреблением.

Если был приобретён неспелый плод, положите рядом с ним яблоки и бананы - они ускорят процесс дозревания.

Устраивая похудение с помощью киви, не забывайте, что результат будет зависеть не только от него. Чтобы добиться желаемого результата, больше двигайтесь, пейте много воды, избегайте стрессов, ведите здоровый образ жизни.

Хозяйкам на заметку. В киви есть ферменты, которые не дают желе застывать. Но это не значит, что из него нельзя приготовить мармелад или джем. Просто перед готовкой обдайте его кипятком.

Рецепты

Диетический салат

Отварить в подсоленной воде 1 куриную грудку без кожицы, охладить, нарезать кубиками. Измельчить сваренные вкрутую 4 яйца. Тонко нашинковать 1 кочан пекинской капусты. Очистить 4 киви, произвольно порезать. Всё смешать. Сбрызнуть лимонным соком. Сверху присыпать ржаными сухариками.

Питательный смузи из киви и банана

Почистить 1 банан и 2-3 киви, нарезать крупными кусками, измельчить в блендере. Можно добавить клюкву или бруснику. Если смузи получится слишком густой, можно влить 100 мл воды или нежирного молока.

Жиросжигающий коктейль из киви с кефиром

2 очищенных плода перемолоть в блендере. Залить 200 мл 1% . Взбить. Сверху украсить кружочком лимона и веточкой мяты. Можно пить со льдом.

Очищающий коктейль

Очистить от кожуры 3 киви и 3 зелёных яблока. Нарезать произвольными кусками, перемолоть в блендере. Отправить к ним 5 г коричного порошка, залить 500 мл нежирного молока. Взбить. Получится 2 порции отличного коктейля, который лучше выпить с утра для очищения кишечника.

Творог с киви

Поломать руками на произвольные куски 10 крекеров. 5 киви почистить и перемолоть в блендере. Отдельно взбить 300 г обезжиренного творога, 50 г сахарной пудры, пакетик ванили. В десертный стакан выложить слоями: взбитый творог, пюре из киви, печенье и ещё раз повторить те же слои. Получается отличный десерт, который впишется в любую диету.

Киви для похудения используют во многих странах, поклонники данного фрукта утверждают, что его полезные свойства помогают быстро и безболезненно прощаться с ненужными килограммами. Диетологи настаивают, что экзотический плод способен, даже без соблюдения строжайших диет, творить с нашим организмом чудеса. Киви активизирует процессы расщепления жиров, выводит их естественным путем, значительно улучшает обмен веществ, нормализует белковый обмен. Более того, фрукт налаживает работу пищеварительного тракта, а также значительно снижает холестерин в крови.

Польза киви для снижения веса

Польза киви для похудения неоспорима, в 100 граммах фрукта около 60 килокалорий. В составе целый витаминный комплекс (А, С, группа В, Е, РР, К1, D), а также бета-каротин. Фрукт содержит органические кислоты, большое количество клетчатки, пектина, магния, калия, кальция, железа, фосфора, цинка, антиоксидантов и аминокислот, растительного белка и фруктовых кислот.

Также киви может не только сжигать жиры, но и способствует очищению от них стенок сосудов

В «шкурке» фрукта большое количество антиоксиданта, поэтому поклонникам правильного питания и здорового образа жизни, желательно кушать киви с кожурой для похудения. Перед тем как его съесть целиком, тщательно очистите плод от волосков. В киви настолько богатый состав витаминов и минералов, что его по праву можно считать фруктом красоты и здоровья.

Включаем в рацион киви

Попадая в организм, киви начинает творить чудеса, фрукт способен успокаивать нервную систему, придает бодрость и поднимает настроение, повышает уровень гемоглобина, является эффективной профилактикой против образования камней в почках. А благодаря большому количеству витамина С, он укрепляет организм, помогает активно бороться с простудными и вирусными заболеваниями, борется с гипертонией и укрепляет сосуды. Если вы до сих пор задаетесь вопросом, способствует ли киви похудению, то мы отвечаем, что фрукт:

• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• активно сжигает жиры и жировые отложения;
• повышает иммунную систему;
• очищает организм от шлаков и токсинов;
• снижает холестерин в крови.

Кроме того, киви обладает противоопухолевым и антиоксидантным воздействием. В нем содержатся ферменты, которые способствую сжиганию лишних калорий и выработке коллагена, что способствует повышению эластичности и упругости кожи. Полезные свойства для похудения киви неоспоримы. Ведь низкокалорийный продукт содержит большое количество клетчатки, насыщающей желудок и выводящей из организма шлаки. Более того, фрукт нормализует работу почек, вода в организме не задерживается, а ферменты активно сжигают жиры.

Как употреблять киви

Мы рассматриваем продукты для похудения, с точки зрения правильного питания, поэтому не рекомендуем пользоваться монодиетами на киви или проводить какие-либо разгрузочные дни только на этом фрукте.

• Диетологи рекомендуют съедать один или два фрукта непосредственно перед едой. Это будет не только насыщать организм, но и одновременно сжигать ненужные калории. Примерно за 30–40 минут до основного приема пищи киви окажет все свои полезные свойства для похудения.
• Также его можно есть между основными приемами пищи в качестве перекусов, либо делать с ним фруктовый салат. На завтрак можно делать фруктовые салаты, состоящие из киви, зеленого яблока, грейпфрута, двумя - тремя ложками проросшей пшеницы и четырьмя столовыми ложками овсяных хлопьев. Заправить можно несладким низкокалорийным йогуртом либо кефиром.
• Киви на ночь вдвойне полезен для фигуры, он не только насыщает организм и борется с чувством голода, но и прекрасно очищает организм. Скушать фрукт можно через 2–3 часа после основного ужина. В этом случае запрет на употребление фруктов на ночь не действует.

Жиросжигающий коктейль из киви

Второй завтрак либо ланч: легкий, питательный и вкусный коктейль для похудения из киви. Ингредиенты: киви (1 шт.), петрушка, лимон (2 кружочка), мята измельчаются блендером, и добавляется 100 мл негазированной воды. Также можно приготовить коктейль - смузи с киви.

Либо второй вариант кефир с киви для похудения: измельчают мелко киви и добавляют кефир. Для вкуса и усиления эффекта можно добавить сок лимона, для аромата - листочек мяты. Все взбивают миксером и напиток готов!

Киви: противопоказания и вред

Какой бы ни был вкусный и полезный киви, он, как и любой фрукт, имеет ряд противопоказаний. Его не рекомендую людям с проблемами желудка, особенно с язвами, с заболеваниями двенадцатиперстной кишки, обострением гастрита и аллергией на плод (чаще всего ее связывают с высоким содержанием витамина С).

Что качается вреда от киви, то при его употреблении необходимо соблюдать осторожность людям со склонностью к диарее, слабым желудком, так как фрукт обладает слабительным эффектом, а из-за повышенной кислотности желудочного сока может наступить обострение язвы желудка либо гастрита.

Не рекомендуется кушать киви после еды. Это касается основных приемов пищи, где присутствуют мясные, рыбные, овощные блюда и яйца. Полезные свойства для организма и польза для похудения теряется за счет бОльшего времени переваривания этих блюд по сравнению с фруктом.

Как видите, киви для похудения – это один из немногих продуктов, который действительно работает и помогает реально снизить вес, повысить иммунную систему, улучшить внешнее состояние кожи. Даже не придерживаясь определенной диеты, а сбалансировано питаясь и съедая один-два фрукта в день или выпивая жиросжигающий коктейль из киви, можно достигнуть замечательных результатов.

Дек-31-2016

Что такое киви?

Что такое киви, польза и вред для организма человека этой ягоды, какие есть у него лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью ягод и фруктов. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Экзотический фрукт киви — это продукт селекции от специалистов из Новой Зеландии, которые на основе Актинидии китайской создали популярный фрукт. Выведен киви был в 20 веке, но отечественному гражданину стал известен относительно недавно. Альтернативное название - «китайский крыжовник», именованный за его крупные ветвистые древовидные лианы, на которых и созревают с темно-коричневым окрасом, зеленые, с щетинками плоды. Непередаваемые вкусовые свойства киви - смесь клубники, ананаса, яблока и крыжовника - позволили появиться миллионам поклонников фрукта, который смело можно назвать деликатесным.

Чем полезен киви?

Полезные свойства киви, прежде всего, определяет его витаминизированный состав. Благодаря значительному количеству витамина С – этот фрукт отличное средство для профилактики простудных заболеваний, предупреждения развития инфекций и укрепления иммунной системы.

Регулярное употребление киви выводит холестерин, абсорбирует железо и нейтрализует негативное действие нитратов. Он также снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, улучшает пищеварение и влияет на процесс обмена веществ, в частности нормализует белковый обмен, в организме человека. Киви полезно как завершение плотного обеда или ужина, так как помогает избавиться от ощущения тяжести в животе, снижает вероятность появления изжоги и отрыжки.

Кроме того, микроэлементы, содержащиеся в киви, препятствуют развитию гипертонии, сердечной недостаточности, укрепляют стенки сосудов и капилляров, снижая тем самым риск возникновения в них атеросклероза и тромбоза.

Специалисты рекомендуют включать несколько плодов киви в ежедневный рацион питания для избавления от стрессов, затяжных депрессий и для регулирования устойчивости нервной системы при чрезмерных перегрузках. Киви даже советуют употреблять спортсменам как натуральный стимулятор и восстановитель энергии после физических нагрузок.

Способность киви выводить соли из организма также можно отнести к его значимым полезным свойствам, так как это препятствует оседанию и формированию камней в почках.

Полезен ли киви для похудения? По причине того, что киви – это диетический продукт, его можно смело употреблять людям, склонным к полноте. Во-первых, он способствует сжиганию жиров, а, во-вторых, содержит много полезной клетчатки, столь важной для получения стройной фигуры.

Противопоказания киви:

Может ли эта ягода быть вредной?

При всей пользе киви для здоровья все же существуют некоторые ограничения по поводу употребления продукта, зная которые можно избежать нежелательных последствий.

Во-первых, киви не следует злоупотреблять. Достаточное количество фрукта в день — 1-2 штуки.

В-третьих, из-за своих слабительных свойств киви не следует употреблять при диарее дабы не усугубить и без того неприятные симптомы.

Если при приеме этого фрукта, появился оттек гортани, затруднилось дыхание, появилась, ссыпь на языке, необходимо безотлагательно обратиться к врачу. Это может быть аллергическая реакция.

Киви для похудения:

Киви – быстрый и простой способ украсить и оживить фруктовый салат, а также чудесная зеленая машина для борьбы с жиром. На единицу массы у него приходится больше витамина C, чем даже у апельсина: один крупный киви дает до 84 мг витамина или 107 % суточной нормы. Витамин C повышает жиросжигательные возможности организма; стимулирует выработку ферментов, необходимых для производства карнитина – вещества, отвечающего за транспортировку молекул жира из жировой ткани в митохондрии клеток, где они сжигаются для получения энергии, когда вы занимаетесь физическими упражнениями – любыми, даже если просто неторопливо прогуливаетесь.

Ученые полагают, что недостаток карнитина, возникающий, вероятно, вследствие недостатка витамина C, не позволяет организму использовать жир в качестве топлива. Оказывается, концентрация витамина C в крови обратно пропорциональна количеству жира в организме: у самых массивных людей уровень витамина C в крови, как правило, ниже всего. Включение в рацион богатых витамином C продуктов, таких как киви, – один из способов повысить уровень витамина в крови и обеспечить таким образом способность организма к активному сжиганию жира.

Киви в своем небольшом объеме хранит и другие питательные вещества, помогающие избавляться от лишних килограммов. Съев один зеленый плод, вы получите 2 г пищевых волокон, наполняющих желудок и успевающих провести некоторую часть съеденных калорий по пищеварительному тракту прежде, чем они будут усвоены и отложатся в самых неподходящих местах. Киви, как и другие фрукты, относится к низкокалорийным плотным продуктам; это означает, что в нем много воды и мало жира, что этот небольшой плод приносит насыщение – и всего лишь 42 килокалории. В этом ворсистом фрукте на единицу массы приходится почти столько же калия, как в банане. Калий – враг натрия, который постоянно норовит удерживать воду в организме: калий связывает соль и помогает вывести излишки жидкости, чтобы ваше тело выглядело (и ощущалось) более легким и менее тучным.

Поразительные доказательства

• Люди с критически низким содержанием витамина C в крови сжигают при ходьбе на 10 % меньше жира на килограмм массы тела, чем люди с нормальным содержанием этого витамина. Кроме того, они сильнее устают. Но – представьте только! – если исследователи начинали давать этим людям витамин C дополнительно (500 мг), скорость сжигания жира у них возрастала вчетверо!

Совет для стройности:

Нет необходимости глотать таблетки, чтобы повысить у себя уровень витамина C; прием примерно 200 мг витамина в сутки с пищей (для этого достаточно съесть 2–3 киви) обеспечит вам те же возможности по сжиганию жира, утверждает ведущий автор исследования.

• В киви больше питательных веществ и меньше калорий, чем в большинстве других фруктов. Киви (вместе с гуавой) занял первое место среди тридцати трех популярных фруктов в испытаниях на питательность и плотность. Ученые проанализировали процентное содержание девяти основных витаминов, минералов и пищевых волокон (в том числе калия и витамина C) в расчете на 100 г каждого фрукта. И киви занял четвертое место по тому, во сколько калорий обходится человеку 1 % суточной нормы витаминов.

Еще четыре причины есть киви:

1. Киви – зеленый свет для сердца. По данным Университета Осло (Норвегия), после двадцати восьми дней, в течение которых испытуемые дважды в день съедали по одному киви, содержание триглицеридов (вредных для сердца жиров) в крови у них снизилось на 15 %, а образование бляшек в артериях – на 18 %; за счет этого заметно снизилась вероятность образования тромбов.
2. Киви помогает сохранить молодость и гладкость кожи. Можно считать этот фрукт съедобным средством для ухода за кожей. Содержащиеся в киви антиоксиданты устраняют вредные для кожи свободные радикалы, возникающие под действием солнечного света; кроме того, витамин C помогает коже вырабатывать больше коллагена, который обеспечивает коже гладкость и упругость. По данным журнала American Journal of Clinical Nutrition, у людей, в рационе которых много витамина C, морщин меньше, чем у тех, кто почти его не употребляет.
3. Каждый съеденный киви подстегивает ваш иммунитет и помогает предохраниться от рака. Обилие в киви витамина C стимулирует защиту организма от обычных бактерий. Этот мощный антиоксидант разрушает канцерогенные свободные радикалы.

Когда стоит бороться за экологическую чистоту продукта?

Конечно, многие хотят есть только экологически чистую пищу – чем меньше пестицидов, тем лучше, не так ли, даже если какой-то их уровень и считается безопасным? Кроме того, органические продукты могут быть более питательными, чем традиционно выращенные овощи и фрукты, потому что вы получаете их более свежими и можете есть вместе с кожицей. Но расслабьтесь – не обязательно брать банк, чтобы хорошо питаться. Для этого достаточно следовать нескольким простым правилам.

Ешьте фрукты и овощи, и точка. Исследования связывают их потребление со снижением риска многих заболеваний, каким бы способом они ни были выращены.

Не можете покупать специальную экологически чистую продукцию? Переходите на местные и сезонные виды. Некоторые фрукты и овощи, привозимые издалека, могут содержать искусственные добавки, призванные сохранить продукт и помочь ему пережить путешествие. Кроме того, сезонные фрукты всегда поступают в продажу свежими.

Если вы собираетесь есть фрукты с кожицей или шкуркой, покупайте экологически чистые, хотя они и дороже. Некоторые пестициды накапливаются во внешнем слое плода (в кожице), поэтому ее удаление помогает уменьшить суммарное их количество. Но у многих плодов кожица весьма питательна, поэтому многие тонкокожие овощи и фрукты лучше покупать экологически чистыми и есть целиком. Такие суперпродукты, как яблоки, черника и вишня, считаются опасными, т. к. они накапливают пестициды. С другой стороны, нет смысла выкладывать лишнее за экологическую чистоту, когда речь идет о фруктах с толстой кожицей, таких как гранат или киви.

Хотите с сегодняшнего дня есть больше киви?

Сладкий и сочный плод киви – естественная и вкусная замена варенью или джему, в которых, как правило, присутствует сахар и лишние калории. Попробуйте положить ломтик киви в сэндвич с арахисовой пастой или ешьте его с тостом.

Не любите киви?

Добавьте киви в тропический острый соус вместе с другими ароматными ингредиентами, и никто никогда не догадается о том, что он там есть. Смешайте 1 нарезанный кубиками киви, 1 нарезанный плод манго, 1 сладкий красный перец, 2 столовых ложки сока лайма и 1 столовую ложку мелко нарубленной кинзы. Можно подать с кукурузными чипсами, а можно положить сверху на жареную говядину, курицу, свинину или рыбу.

Исследования свидетельствуют: у тех, кто ест много богатых витамином C продуктов, риск заболеть некоторыми видами рака ниже. (Испытания показывают также, что витаминные добавки не так хорошо снижают риск, как богатая витамином пища, так что ешьте побольше!)

1. Киви помогает справиться с расстройством желудка. Два киви в день эффективно устраняют запоры и улучшают функцию кишечника у людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника, утверждают ученые и объясняют это присутствием в плоде пищевых волокон и фермента, который стимулирует рецепторы толстой кишки, создавая естественный слабительный эффект.

Кефир с киви для похудения

Можно себе устроить разгрузочный на день киви с кефиром. Этот фрукт отлично сочетается с с кефиром или йогуртом.

Один день в неделю или после вечеринки нужно дать желудку отдохнуть и побаловать его чем нибудь легким и низкокалорийным. Лучше всего проводить разгрузку на кефире с ягодами или фруктами.

В течение дня можно съесть киви (штук 5-6) и выпить 1 - 1,5 кефира. А можно целый день баловать себя вкусными коктейлями. Только не забывайте по свежесть кефира! Он должен быть не старше 2 дней, иначе не избежать запора.

Классический рецепт:

кефир - 180-200 мл

Киви почистить, нарезать кусочками и взбить в блендере. Получается очень полезный для похудения коктейль с киви.

• Пробуйте плоды на мягкость. Спелый киви должен слегка подаваться при легком нажатии пальцем. Если он твердый, оставьте его полежать еще день-другой, он дозреет.
• Не гоняйтесь за экологической чистотой. Киви вошел в список пятнадцати «чистых» продуктов; это значит, что в них особенно мало пестицидов. Поэтому покупайте обычные, традиционно выращенные плоды – они дешевле.
• Дозревает киви лучше при комнатной температуре. Созревшие плоды следует хранить в холодильнике, где они могут оставаться свежими до 4–7 суток.
• Съедайте киви сразу же после нарезания, т. к. он содержит фермент актинидин, который на воздухе быстро размягчает плод. Если вы оставите нарезанный плод надолго, он расплывется в кашу. По той же причине добавляйте киви в салат или другие блюда непосредственно перед подачей на стол.
• Кожица киви вполне съедобна и полезна. Съев киви с кожицей, вы получите втрое больше стройнящих пищевых волокон. Просто помойте плод, порежьте и… м-м-м, вкусно!
• А можно просто не думать о шкурке. Чтобы не терять времени (и не пачкать руки) на очищение киви, можно просто разрезать плод пополам и при помощи чайной ложечки съесть мякоть.

Питательная ценность киви в цифрах:

На один плод киви размером в 5 см приходится 42 ккал

107 % суточной нормы витамина C

2 г пищевых волокон

По книге Л. Дензигер «Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше»